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narr workingglass
Anmeldungsdatum: 02.01.2009 Beiträge: 3788
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(#2246800) Verfasst am: 03.04.2021, 18:18 Titel: |
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Wilson hat folgendes geschrieben: | ...Ash - e - Mast... | hört sich lecker an, Ist aber wohl eher ein Winteressen? Oder macht's der Joghurt etwas leichter?
Ich ess heut gebackene Chicorée mit einer Blauschimmelsosse zu Nudeln
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Wilson zwischen gaga und dada
Anmeldungsdatum: 04.02.2008 Beiträge: 20194
Wohnort: Swift Tuttle
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(#2246805) Verfasst am: 03.04.2021, 18:52 Titel: |
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narr hat folgendes geschrieben: | Wilson hat folgendes geschrieben: | ...Ash - e - Mast... | hört sich lecker an, Ist aber wohl eher ein Winteressen? Oder macht's der Joghurt etwas leichter?
Ich ess heut gebackene Chicorée mit einer Blauschimmelsosse zu Nudeln |
Hoert sich aber auch nicht leicht an. Ich wuerde das aber sofort essen.
Den joghurt lass ich weg beim ash e mast obwohl ich solche Kombinationen an sich mag.
Klar, ein wenig schwer ist die Suppe, egal, ich hatte Lust drauf
Guten Appetit allen essenden
_________________ "als ob"
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vrolijke Bekennender Pantheist
Anmeldungsdatum: 15.03.2007 Beiträge: 46343
Wohnort: Stuttgart
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(#2246809) Verfasst am: 03.04.2021, 19:40 Titel: |
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Heute habe ich mir mal 6 Austern gegönnt. Als Vorspeise vor meine Nudeln:
_________________ Glück ist kein Geschenk der Götter; es ist die Frucht der inneren Einstellung.
Erich Fromm
Sich stets als unschuldiges Opfer äußerer Umstände oder anderer Menschen anzusehen ist die perfekte Strategie für lebenslanges Unglücklichsein.
Grenzen geben einem die Illusion, das Böse kommt von draußen
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Lord Snow I am the one who knocks
Anmeldungsdatum: 05.09.2006 Beiträge: 6444
Wohnort: Würzburg
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(#2247404) Verfasst am: 10.04.2021, 17:44 Titel: |
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Frittierte Tintenfischringe und Pommes mit Mayo
_________________ Ich irre mich nie! Einmal dachte ich, ich hätte mich geirrt, aber da hatte ich mich getäuscht
"Der Gott, der Gott sterben läßt, um Gott zu besänftigen"...Hundert Folianten, die für oder wider das Christentum geschrieben worden sind, ergeben eine geringere Evidenz als der Spott dieser zwei Zeilen.
Denis Diderot
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astarte Foren-Admin
Anmeldungsdatum: 13.11.2006 Beiträge: 46488
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(#2247406) Verfasst am: 10.04.2021, 18:09 Titel: |
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Heute gab es Miesmuscheln in Sahnesoße mit Fenchel, Lauch, gelben Rüben und einem Schuß Pastis, dazu Reis.
_________________ Tja
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vrolijke Bekennender Pantheist
Anmeldungsdatum: 15.03.2007 Beiträge: 46343
Wohnort: Stuttgart
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(#2247409) Verfasst am: 10.04.2021, 18:38 Titel: |
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astarte hat folgendes geschrieben: | Heute gab es Miesmuscheln in Sahnesoße mit Fenchel, Lauch, gelben Rüben und einem Schuß Pastis, dazu Reis. |
:neid:
Ich ärgere mich gerade maßlos, weil ich nichts gscheites finde zum abholen.
Google ist auch nicht mehr was es mal war.
Wenn man Restaurants in der Gegend sucht, kommen ein Haufen Seiten, die hauptsächlich Werbung sind. Wenn die Restaurants überhaupt eine Homepage haben, ist sie meistens gut versteckt.
Gerade habe ich mit ein Hotel telefoniert. Die haben ein gutes Restaurant. Die kochen aber nicht für Auswärtigen. (Hotelgäste dürften die aber gerade auch nicht viele haben)
Jetzt werfen wir halt Nudeln im Topf. Tiefgefrorene Krabben haben wir auch noch. Schmeckt bestimmt ganz lecker.
_________________ Glück ist kein Geschenk der Götter; es ist die Frucht der inneren Einstellung.
Erich Fromm
Sich stets als unschuldiges Opfer äußerer Umstände oder anderer Menschen anzusehen ist die perfekte Strategie für lebenslanges Unglücklichsein.
Grenzen geben einem die Illusion, das Böse kommt von draußen
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astarte Foren-Admin
Anmeldungsdatum: 13.11.2006 Beiträge: 46488
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(#2247415) Verfasst am: 10.04.2021, 20:11 Titel: |
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vrolijke hat folgendes geschrieben: | astarte hat folgendes geschrieben: | Heute gab es Miesmuscheln in Sahnesoße mit Fenchel, Lauch, gelben Rüben und einem Schuß Pastis, dazu Reis. |
:neid:
Ich ärgere mich gerade maßlos, weil ich nichts gscheites finde zum abholen.
Google ist auch nicht mehr was es mal war.
Wenn man Restaurants in der Gegend sucht, kommen ein Haufen Seiten, die hauptsächlich Werbung sind. Wenn die Restaurants überhaupt eine Homepage haben, ist sie meistens gut versteckt.
Gerade habe ich mit ein Hotel telefoniert. Die haben ein gutes Restaurant. Die kochen aber nicht für Auswärtigen. (Hotelgäste dürften die aber gerade auch nicht viele haben)
Jetzt werfen wir halt Nudeln im Topf. Tiefgefrorene Krabben haben wir auch noch. Schmeckt bestimmt ganz lecker. |
Unsere Restaurants in der Gegend sind immer mehr auf facebook. Da stehen dann auch die Speisekarten zur Abholung. In Stuttgart nicht? Wer verkaufen will, tut das doch kund.
Aber ich koche gerne. Obiges ist nicht schwer und geht flott.
_________________ Tja
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Lord Snow I am the one who knocks
Anmeldungsdatum: 05.09.2006 Beiträge: 6444
Wohnort: Würzburg
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(#2247416) Verfasst am: 10.04.2021, 20:18 Titel: |
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vrolijke hat folgendes geschrieben: |
Jetzt werfen wir halt Nudeln im Topf. Tiefgefrorene Krabben haben wir auch noch. Schmeckt bestimmt ganz lecker. |
Ja mit ein oder zwei Knoblauchzehen, Zwiebeln, ist bestimmt auch was Feines...
_________________ Ich irre mich nie! Einmal dachte ich, ich hätte mich geirrt, aber da hatte ich mich getäuscht
"Der Gott, der Gott sterben läßt, um Gott zu besänftigen"...Hundert Folianten, die für oder wider das Christentum geschrieben worden sind, ergeben eine geringere Evidenz als der Spott dieser zwei Zeilen.
Denis Diderot
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Bravopunk Sugoi Dekai :D
Anmeldungsdatum: 08.03.2008 Beiträge: 31738
Wohnort: Woanders
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Critic oberflächlich
Anmeldungsdatum: 22.07.2003 Beiträge: 15979
Wohnort: Arena of Air
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(#2247688) Verfasst am: 13.04.2021, 18:44 Titel: |
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Gestern: Bißchen Gemüse (eine Zucchini, zwei Tomaten) im Topf geschmurgelt, dazu eine kleine Dose (Single-Portion?) Gulasch gegessen.
Heute: Zwei Stückchen Lachs gebraten, dazu nochmal bißchen Zucchini als Salat.
_________________ "Die Pentagon-Gang wird in der Liste der Terrorgruppen geführt"
Dann bin ich halt bekloppt.
"Wahrheit läßt sich nicht zeigen, nur erfinden." (Max Frisch)
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Lord Snow I am the one who knocks
Anmeldungsdatum: 05.09.2006 Beiträge: 6444
Wohnort: Würzburg
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(#2247689) Verfasst am: 13.04.2021, 18:46 Titel: |
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Linsensuppe...
_________________ Ich irre mich nie! Einmal dachte ich, ich hätte mich geirrt, aber da hatte ich mich getäuscht
"Der Gott, der Gott sterben läßt, um Gott zu besänftigen"...Hundert Folianten, die für oder wider das Christentum geschrieben worden sind, ergeben eine geringere Evidenz als der Spott dieser zwei Zeilen.
Denis Diderot
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vrolijke Bekennender Pantheist
Anmeldungsdatum: 15.03.2007 Beiträge: 46343
Wohnort: Stuttgart
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(#2247691) Verfasst am: 13.04.2021, 18:49 Titel: |
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Kässpätzle.
_________________ Glück ist kein Geschenk der Götter; es ist die Frucht der inneren Einstellung.
Erich Fromm
Sich stets als unschuldiges Opfer äußerer Umstände oder anderer Menschen anzusehen ist die perfekte Strategie für lebenslanges Unglücklichsein.
Grenzen geben einem die Illusion, das Böse kommt von draußen
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jdf MIM-104C Nikopol
Anmeldungsdatum: 30.05.2007 Beiträge: 25579
Wohnort: Nekropole E|B
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(#2247708) Verfasst am: 13.04.2021, 21:33 Titel: |
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jdf hat folgendes geschrieben: | Ich habe ja noch nie ein Risotto hinbekommen, das nicht öde war. |
Aber der Sohn hat es am Wochenende geschafft, mit ein wenig Unterstützung meinerseits. War tatsächlich lecker.
_________________
RuZZen, die: Der Teil der russischen Bevölkerung, der den völkerrechtswidrigen Angriffskrieg gegen die Ukraine billigt bzw unterstützt bzw durchführt.
Ceterum censeo Iulianem esse liberatum.
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astarte Foren-Admin
Anmeldungsdatum: 13.11.2006 Beiträge: 46488
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(#2247713) Verfasst am: 13.04.2021, 22:01 Titel: |
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jdf hat folgendes geschrieben: | jdf hat folgendes geschrieben: | Ich habe ja noch nie ein Risotto hinbekommen, das nicht öde war. |
Aber der Sohn hat es am Wochenende geschafft, mit ein wenig Unterstützung meinerseits. War tatsächlich lecker. |
Und was war das Problem gewesen?
_________________ Tja
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Lord Snow I am the one who knocks
Anmeldungsdatum: 05.09.2006 Beiträge: 6444
Wohnort: Würzburg
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(#2247768) Verfasst am: 14.04.2021, 18:54 Titel: |
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Problem könnte ein eigentlich ungeeigneter Topf sein, wo das Gargut dann ziemlich schnell am Boden anhängt, durch zu wenig umrühren und wenn man nicht die ganze Zeit konzentriert am Topf bleibt und Brühe nachgießt! Da bildet sich sehr schnell eine angebrannte Schicht am Topfboden und unerwünschte "Röstaromen" kontaminieren den Geschmack des Risottos!
Risottos sind durchaus anspruchsvoll, man kann viel falsch machen, aber dafür sehr lecker, wenn es gelingt...
_________________ Ich irre mich nie! Einmal dachte ich, ich hätte mich geirrt, aber da hatte ich mich getäuscht
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Denis Diderot
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jdf MIM-104C Nikopol
Anmeldungsdatum: 30.05.2007 Beiträge: 25579
Wohnort: Nekropole E|B
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(#2247772) Verfasst am: 14.04.2021, 19:03 Titel: |
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astarte hat folgendes geschrieben: | jdf hat folgendes geschrieben: | jdf hat folgendes geschrieben: | Ich habe ja noch nie ein Risotto hinbekommen, das nicht öde war. |
Aber der Sohn hat es am Wochenende geschafft, mit ein wenig Unterstützung meinerseits. War tatsächlich lecker. |
Und was war das Problem gewesen? |
Keine Ahnung. Weiß nicht mehr. Wahrscheinlich zu geringe Motivation.
_________________
RuZZen, die: Der Teil der russischen Bevölkerung, der den völkerrechtswidrigen Angriffskrieg gegen die Ukraine billigt bzw unterstützt bzw durchführt.
Ceterum censeo Iulianem esse liberatum.
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jdf MIM-104C Nikopol
Anmeldungsdatum: 30.05.2007 Beiträge: 25579
Wohnort: Nekropole E|B
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(#2247775) Verfasst am: 14.04.2021, 19:12 Titel: |
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Lord Snow hat folgendes geschrieben: | Problem könnte ein eigentlich ungeeigneter Topf sein, wo das Gargut dann ziemlich schnell am Boden anhängt, durch zu wenig umrühren und wenn man nicht die ganze Zeit konzentriert am Topf bleibt und Brühe nachgießt! Da bildet sich sehr schnell eine angebrannte Schicht am Topfboden und unerwünschte "Röstaromen" kontaminieren den Geschmack des Risottos! |
Wir haben einen stinknormalen 24 cm-5 L-Edelstahltopf genommen. Technisch gab es überhaupt keine Probleme. Für meinen Geschmack hatten wir nur etwas viel Wein dran. Ich glaube meine Versuche waren mir zu matschig. Ich weiß es wirklich nicht mehr...
Lord Snow hat folgendes geschrieben: | Risottos sind durchaus anspruchsvoll, man kann viel falsch machen, aber dafür sehr lecker, wenn es gelingt... |
Es war unser erster gemeinsamer Versuch. Dafür ist es geradezu großartig geworden. Allerdings guckt der Sohn auch viele Koch-U-Tuber. Und im Filmchen kann man, anders als im Text, sehr viel besser Techniken vorführen. Das ist natürlich ein großer Vorteil, wenn es technisch mal etwas schwieriger wird.
Jedenfalls war es nicht unser letztes Risotto. : )
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Lord Snow I am the one who knocks
Anmeldungsdatum: 05.09.2006 Beiträge: 6444
Wohnort: Würzburg
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(#2248158) Verfasst am: 18.04.2021, 20:21 Titel: |
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Spargelzeit ist wieder da....
Schinken mit Spargel, Sauce Hollondaise und Kartoffeln....
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Denis Diderot
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zelig Kultürlich
Anmeldungsdatum: 31.03.2004 Beiträge: 25404
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(#2248273) Verfasst am: 19.04.2021, 18:07 Titel: |
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Spaghetti mit Pesto und Parmesano
mjam
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Lord Snow I am the one who knocks
Anmeldungsdatum: 05.09.2006 Beiträge: 6444
Wohnort: Würzburg
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(#2248369) Verfasst am: 20.04.2021, 22:58 Titel: |
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Heute war es auch ein Risotto, mit Pilzen und Seelachsfilet...
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Denis Diderot
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jdf MIM-104C Nikopol
Anmeldungsdatum: 30.05.2007 Beiträge: 25579
Wohnort: Nekropole E|B
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(#2248376) Verfasst am: 20.04.2021, 23:21 Titel: |
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Lord Snow hat folgendes geschrieben: | Heute war es auch ein Risotto, mit Pilzen und Seelachsfilet... |
Heute gab es bei uns Rollmops mit Bratkartoffeln. Dazu Salat.
Aber nächste Woche machen wir wieder Risotto ebenfalls mit Fisch.
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Ceterum censeo Iulianem esse liberatum.
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Bravopunk Sugoi Dekai :D
Anmeldungsdatum: 08.03.2008 Beiträge: 31738
Wohnort: Woanders
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Lord Snow I am the one who knocks
Anmeldungsdatum: 05.09.2006 Beiträge: 6444
Wohnort: Würzburg
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(#2248643) Verfasst am: 23.04.2021, 20:43 Titel: |
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Hawaii Toast...
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Denis Diderot
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astarte Foren-Admin
Anmeldungsdatum: 13.11.2006 Beiträge: 46488
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(#2248704) Verfasst am: 24.04.2021, 14:14 Titel: |
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Endlich angegrillt!
_________________ Tja
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Lord Snow I am the one who knocks
Anmeldungsdatum: 05.09.2006 Beiträge: 6444
Wohnort: Würzburg
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(#2248761) Verfasst am: 24.04.2021, 21:50 Titel: |
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Chinesisches Gemüse in Currysauce....
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Denis Diderot
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vrolijke Bekennender Pantheist
Anmeldungsdatum: 15.03.2007 Beiträge: 46343
Wohnort: Stuttgart
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(#2248766) Verfasst am: 24.04.2021, 22:13 Titel: |
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Fleischkäse mit Spiegelei. Dazu Kartoffelpüree und Erbsen.
_________________ Glück ist kein Geschenk der Götter; es ist die Frucht der inneren Einstellung.
Erich Fromm
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Lord Snow I am the one who knocks
Anmeldungsdatum: 05.09.2006 Beiträge: 6444
Wohnort: Würzburg
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(#2249390) Verfasst am: 30.04.2021, 18:48 Titel: |
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Garnelen nach Szechuan Art
_________________ Ich irre mich nie! Einmal dachte ich, ich hätte mich geirrt, aber da hatte ich mich getäuscht
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Denis Diderot
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jdf MIM-104C Nikopol
Anmeldungsdatum: 30.05.2007 Beiträge: 25579
Wohnort: Nekropole E|B
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(#2249391) Verfasst am: 30.04.2021, 19:08 Titel: |
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Lord Snow hat folgendes geschrieben: | Garnelen nach Szechuan Art |
Chinawochen bei Lord Snow. o.O
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RuZZen, die: Der Teil der russischen Bevölkerung, der den völkerrechtswidrigen Angriffskrieg gegen die Ukraine billigt bzw unterstützt bzw durchführt.
Ceterum censeo Iulianem esse liberatum.
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Lord Snow I am the one who knocks
Anmeldungsdatum: 05.09.2006 Beiträge: 6444
Wohnort: Würzburg
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(#2249395) Verfasst am: 30.04.2021, 19:22 Titel: |
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Ja, war nur etwas klein die Portion, ein wenig mehr hätte es sein dürfen...
_________________ Ich irre mich nie! Einmal dachte ich, ich hätte mich geirrt, aber da hatte ich mich getäuscht
"Der Gott, der Gott sterben läßt, um Gott zu besänftigen"...Hundert Folianten, die für oder wider das Christentum geschrieben worden sind, ergeben eine geringere Evidenz als der Spott dieser zwei Zeilen.
Denis Diderot
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Tarvoc would prefer not to.
Anmeldungsdatum: 01.03.2004 Beiträge: 44143
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(#2249397) Verfasst am: 30.04.2021, 19:48 Titel: |
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jdf hat folgendes geschrieben: | Lord Snow hat folgendes geschrieben: | Garnelen nach Szechuan Art |
Chinawochen bei Lord Snow. o.O |
Das wären.dann wohl Yi-Ti-Wochen.
_________________ Geh mir aus der Sonne, Alexander!
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