Freigeisterhaus :: Thema anzeigen - Was esst ihr heute? II

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Freigeisterhaus -> Spiel, Spaß und Unterhaltung

#31: Autor: Svea,

Verfasst am: 06.02.2010, 20:49
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Salat

#32: Autor: Norm,

Verfasst am: 06.02.2010, 20:51
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gebratener Wirsing & Kartoffeln

#33: Autor: vrolijke, Wohnort: Stuttgart

Verfasst am: 06.02.2010, 20:59
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Bei uns gabs heute Pellkartoffeln mit Sahnehering.

#34: Autor: Nordseekrabbe, Wohnort: Dresden

Verfasst am: 06.02.2010, 21:36
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Bei mir gibts gleich Fisch - Schlemmerfilet a la Bordelaise - mit Reis.

#35: Autor: Skeptiker, Wohnort: 129 Goosebumpsville

Verfasst am: 06.02.2010, 23:25
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Hähnchenschnitzel, Rotkohl, Kartoffeln und Soße.

Das Schlachten von Hühnchen/Hähnchen sollte allerdings ohne Quälerei stattfinden. Und die Haltung natürlich auch. Beides ist möglich.

Skeptiker

#36: Autor: Kiki, Wohnort: Ulm

Verfasst am: 07.02.2010, 02:48
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Boah, was für ein Essensmix... Salate, Dips, Brot, Muffins, Milchreis, Kalter Hund, gefüllte Champignons, Pizzaschnecken... mir ist schlecht

#37: Autor: Kiki, Wohnort: Ulm

Verfasst am: 09.02.2010, 22:59
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Billignudeln mit Tomaten-Mais-Gepansche.

#38: Autor: closeman,

Verfasst am: 09.02.2010, 23:03
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Finnischer Dreikampf:

Lach -Sauf-Lauf.

#39: Autor: Evilbert,

Verfasst am: 09.02.2010, 23:05
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closeman hat folgendes geschrieben:

Finnischer Dreikampf:

Lach -Sauf-Lauf.

Wodrauf läuft der denn so? Nur mal so aus Neugierde; als Veggie es ich ja nix, was zum lachsen ist.

#40: Autor: closeman,

Verfasst am: 09.02.2010, 23:17
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Noseman hat folgendes geschrieben:

closeman hat folgendes geschrieben:

Finnischer Dreikampf:

Lach -Sauf-Lauf.

Wodrauf läuft der denn so? Nur mal so aus Neugierde; als Veggie es ich ja nix, was zum lachsen ist.

Ist auch ohne Bindestriche sehr lecker. Allerdings nur für Fischesser, sorry.

P.S. War Wickie ein Veggie?

#41: Autor: Evilbert,

Verfasst am: 09.02.2010, 23:25
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closeman hat folgendes geschrieben:

Noseman hat folgendes geschrieben:

closeman hat folgendes geschrieben:

Finnischer Dreikampf:

Lach -Sauf-Lauf.

Wodrauf läuft der denn so? Nur mal so aus Neugierde; als Veggie es ich ja nix, was zum lachsen ist.

Ist auch ohne Bindestriche sehr lecker. Allerdings nur für Fischesser, sorry.

P.S. War Wickie ein Veggie?

Nein, Wickie hat in der Serie in Fleischkeulen reingebissen. Ich glaub sogar beidhändig, soweit ich mich erinnere.

#42: Autor: closeman,

Verfasst am: 09.02.2010, 23:27
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Dann ist das ein lustiger Avatar. Du lebst deine Widersprüche. Willst Du das Rezept?

#43: Autor: Evilbert,

Verfasst am: 09.02.2010, 23:29
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closeman hat folgendes geschrieben:

Dann ist das ein lustiger Avatar. Du lebst deine Widersprüche. Willst Du das Rezept?

Yepp. Yepp. Yepp.

#44: Autor: closeman,

Verfasst am: 09.02.2010, 23:50
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Noseman hat folgendes geschrieben:

closeman hat folgendes geschrieben:

Dann ist das ein lustiger Avatar. Du lebst deine Widersprüche. Willst Du das Rezept?

Yepp. Yepp. Yepp.

Aber gern:

Für 1- 2 Personen nehme man:

500g Seelachs
3 - 4 grosse Kartoffeln
3 Zwiebeln
3 grosse Tomaten
1 Becher Schmand
5 Essl. Ketchup
1 - 2 Essl. Senf
Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Kräuter nach Wahl und Geschmack.

Kartoffeln in Scheiben schneiden, vorkochen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Fisch, Tomaten, Zwiebeln und vorgekochte Kartoffeln in gleichgroße Stücke schneiden und abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
Schmand, Salz, Pfeffer, Ketchup und Senf zu einer Sauce verrühren, mit den Kräutern abschmecken, gleichmässig über den Auflauf giessen, und das Ganze 30 Min. in der Röhre lassen.

Mehr Kalorien: 5 Minuten vor Ende der Garzeit geriebenen Käse darüber streuen.

Weniger Kalorien: Keinen Nachtisch servieren.

Was mach' ich hier eigentlich -Rezepte austauschen???

#45: Autor: Evilbert,

Verfasst am: 09.02.2010, 23:57
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closeman hat folgendes geschrieben:

Was mach' ich hier eigentlich -Rezepte austauschen???

Dafür ist der Thread doch auch da.

Könnt was für meine Aasfresserin sein; die liebt nämlich Lachs. Hab ich vor 20 Jahren auch gern gegessen.

#46: Autor: beachbernie, Wohnort: Haida Gwaii

Verfasst am: 10.02.2010, 00:00
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Noseman hat folgendes geschrieben:

closeman hat folgendes geschrieben:

Was mach' ich hier eigentlich -Rezepte austauschen???

Dafür ist der Thread doch auch da.

Könnt was für meine Aasfresserin sein; die liebt nämlich Lachs. Hab ich vor 20 Jahren auch gern gegessen.

Du warst also nicht immer so?

#47: Autor: Evilbert,

Verfasst am: 10.02.2010, 00:03
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beachbernie hat folgendes geschrieben:

Noseman hat folgendes geschrieben:

closeman hat folgendes geschrieben:

Was mach' ich hier eigentlich -Rezepte austauschen???

Dafür ist der Thread doch auch da.

Könnt was für meine Aasfresserin sein; die liebt nämlich Lachs. Hab ich vor 20 Jahren auch gern gegessen.

Du warst also nicht immer so?

Nein, ich bin als Allesfresser geboren und wurde dann böse indoktriniert.
Aber nicht von meinen Eltern, nicht von Pfaffen, nicht von Achim Stößer, sondern nur von meinen Geschmacksnerven.
Und keine Angst, ich missioniere auch nicht. Auch nicht meinen eigenen Nachwuchs.
Wäre ich ja schön auch blöd; im Erfolgsfalle würdet ihr ja mein leckeres Vogelfutter wegfresssen!

#48: Autor: closeman,

Verfasst am: 10.02.2010, 00:08
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Noseman hat folgendes geschrieben:

closeman hat folgendes geschrieben:

Was mach' ich hier eigentlich -Rezepte austauschen???

Dafür ist der Thread doch auch da.

Könnt was für meine Aasfresserin sein; die liebt nämlich Lachs. Hab ich vor 20 Jahren auch gern gegessen.

Dann hat sich die Mühe ja wenigstens gelohnt. Viele Grüße und lecker Spachteln.

#49: Autor: Evilbert,

Verfasst am: 10.02.2010, 00:09
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closeman hat folgendes geschrieben:

Noseman hat folgendes geschrieben:

closeman hat folgendes geschrieben:

Was mach' ich hier eigentlich -Rezepte austauschen???

Dafür ist der Thread doch auch da.

Könnt was für meine Aasfresserin sein; die liebt nämlich Lachs. Hab ich vor 20 Jahren auch gern gegessen.

Dann hat sich die Mühe ja wenigstens gelohnt. Viele Grüße und lecker Spachteln.

Danke; natürlich auch fürs Rezept.

#50: Autor: Madhatter,

Verfasst am: 10.02.2010, 00:37
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Heute habe ich mir ein Pangasius-Filet in Weißwein gedünstet und mit Tapenade verputzt. Morgen werde ich eine Gemüselasagne schichten um meinem Vorrat an Nudelplatten mal zu dezimieren...

#51: Autor: Ralf Rudolfy,

Verfasst am: 10.02.2010, 08:34
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Madhatter hat folgendes geschrieben:

Heute habe ich mir ein Pangasius-Filet in Weißwein gedünstet

Besagter Fisch scheint ja neurdings die submarine Entsprechung zum Masthähnchen zu sein. Aber immer noch besser so als wenn die Meere leergefischt werden.

#52: Autor: Ralf Rudolfy,

Verfasst am: 10.02.2010, 08:43
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Noseman hat folgendes geschrieben:

closeman hat folgendes geschrieben:

Was mach' ich hier eigentlich -Rezepte austauschen???

Dafür ist der Thread doch auch da.

Könnt was für meine Aasfresserin sein; die liebt nämlich Lachs. Hab ich vor 20 Jahren auch gern gegessen.

Da war von Seelachs die Rede, das ist was anderes.

Aber für Lachs hab ich auch was:

In einem Topf oder Pfanne mit Deckel etwas gutes Olivenöl erhitzen, mit saurer Sahne vermischen, dazu Gewürze nach Geschmack (weißer Pfeffer, Oregano, Rosmarin, ital. Gewürzmischung hat sich auch bewährt) abschmecken. Lachsfilet reingeben, mit etwas Zitronensaft beträufeln, am besten noch etwas Butter draufgeben, und bei kleiner Hitze gar köcheln lassen, zwischendurch mal wenden. Gegen Ende das Ganze noch mit süßer Sahne abschmecken und ggf. etwas einreduzieren. Dazu passen sehr gut grüne Bandnudeln oder Reis.

Und das Ganze dauert weniger als eine halbe Stunde, so als Hinweis an die Ach-Kochen-ist-so-zeitaufwendig-da-muß-ich-Fertigmahlzeiten-kaufen-Fraktion.

Zuletzt bearbeitet von Ralf Rudolfy am 10.02.2010, 08:53, insgesamt einmal bearbeitet

#53: Autor: Ralf Rudolfy,

Verfasst am: 10.02.2010, 08:50
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Norm hat folgendes geschrieben:

gebratener Wirsing & Kartoffeln

Mein Tip: Versuchs mal mit Spitzkohl!

#54: Autor: Kiki, Wohnort: Ulm

Verfasst am: 10.02.2010, 11:59
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Ralf Rudolfy hat folgendes geschrieben:

Norm hat folgendes geschrieben:

gebratener Wirsing & Kartoffeln

Mein Tip: Versuchs mal mit Spitzkohl!

Das ist toll!

#55: Autor: Latina, Wohnort: Börn, Hellvetia

Verfasst am: 10.02.2010, 12:13
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Heut gibts Fondue! Sehr glücklich

#56: Autor: Norm,

Verfasst am: 11.02.2010, 21:23
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Latina hat folgendes geschrieben:

Heut gibts Fondue! Sehr glücklich

Bei uns auch, Käsefondue Ungeduldiges Händetrommeln...

#57: Autor: Kiki, Wohnort: Ulm

Verfasst am: 12.02.2010, 14:08
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Ich koche heute vor bis Montag. Gemüsesuppe und ne Hack-Lauchzwiebel-Soße.

#58: Autor: caveman,

Verfasst am: 12.02.2010, 14:32
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Seelachsfilet in Olivenölsoße mit Salzkartoffeln ...

#59: Autor: Nikolaus,

Verfasst am: 12.02.2010, 14:50
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caveman hat folgendes geschrieben:

Seelachsfilet in Olivenölsoße mit Salzkartoffeln ...

Zitat:

Der Name „Seelachs“ ist (ebenso wie „Alaska-Seelachs“) eine Erfindung der Lebensmittelindustrie(wikipedia)

Der Fisch ist schon - noch - echt, nur der Name nicht.

#60: Autor: caveman,

Verfasst am: 12.02.2010, 14:57
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Auf jeden Fall war es Fisch ... und geschmeckt hats auch. Smilie

Am Aschermittwoch und Karfreitag gibts dann aber Fleisch ... zwinkern

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