Freigeisterhaus :: Thema anzeigen - Was esst ihr heute? II

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Freigeisterhaus -> Spiel, Spaß und Unterhaltung

#3571: Autor: vrolijke, Wohnort: Stuttgart

Verfasst am: 23.08.2019, 20:46
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Heute haben wir wieder mal Raclette gemacht.
Die Kartoffeln und die Zwiebeln dazu haben wir gestern von unsere Fahrradtour mitgebracht. Das Kartoffelfeld war frisch geerntet. Die machen sich heute gar nicht mehr die Mühe "nachzulesen".
Zwei Zwiebeln haben wir später gefunden. Die lagen einfach auf einem Feldweg.
Es ist einfach Sünde, Sachen verkommen zu lassen.

#3572: Autor: Bravopunk, Wohnort: Woanders

Verfasst am: 25.08.2019, 07:28
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Gestern gabs Hundefutter in Blätterteig. Smilie

Ragout Fin. War ganz schmackhaft.

#3573: Autor: Critic, Wohnort: Arena of Air

Verfasst am: 11.09.2019, 01:46
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Ein Weißwurstfrühstück gehabt, später noch so Plätzchen, die wie Donuts geformt sind, aber das ist eher so Madeleineteig.

Und morgen? Mal sehen, ein vegetarisches Schnitzel? Sauren Hering? Und ehrlich gesagt weiß ich auch nicht, wo diese Dose mit Graupeneintopf herkommt.

#3574: Autor: Grey,

Verfasst am: 11.09.2019, 14:45
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Mahlzeit!

#3575: Autor: Critic, Wohnort: Arena of Air

Verfasst am: 12.09.2019, 02:11
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Grey hat folgendes geschrieben:

Mahlzeit!

Ja, wenn man Filme sieht, in denen erst einmal eine riesige Pfanne oder Schüssel mit Bohneneintopf aufgetischt wird, kriegt man ja auch Hunger. Das war ja immerhin die Kraftnahrung für Gladiatoren, dadurch wird man dann auch so mächtig...

Dann doch was Anderes gegessen, Bratkartoffeln und geschmorte Paprika.

#3576: Autor: swifty,

Verfasst am: 15.09.2019, 18:57
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An Opflschtrudl vo meina Moma. essen

#3577: Autor: Wilson, Wohnort: Swift Tuttle

Verfasst am: 24.09.2019, 18:18
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eine kartoffel namens anuschka oder auch 6 in einer gemüsesuppe, selbstgemacht.
billig- bio.

#3578: Autor: swifty,

Verfasst am: 29.09.2019, 19:43
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swifty hat folgendes geschrieben:

Für den Fall meines plötzlichen Todes und weil ich heute gerade mal wieder Bock drauf habe hier nochmal mein Chili Rezept:

Murphy's Chili con Carne

1 Dose Kidney Bohnen
1 Dose gebackene Bohnen
1 Dose Chili Bohnen
1 Dose Mais
500g gemischtes Hackfleisch
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 Paprika
1 größeres Ochsenherz
2 Habaneros
2-3 Jalapenos
3-4 große Chilis
(500 ml passierte Tomaten)
Öl, Salz

Die Zwiebeln klein würfeln. Die Paprika entkernen und in kleine Streifen schneiden. Die Chilis entkernen und wie den Knoblauch in kleinste Würfel schneiden. Das Ochsenherz grob würfeln. Die Kidneybohnen abwaschen.
Zwiebeln in Öl anbraten und wenn sie glasig sind das Hackfleisch dazu und grieselig braten. Dann die Paprika dazu und ebenfalls anbraten. Wenn das alles einigermaßen durch ist die Chilies und den Knoblauch dazu und etwas anschwitzen. Dann die Ochsenherzwürfel dazu und anbraten bis es suppt. Anschließend den Mais mit rein und die Kidneybohnen. Etwas köcheln lassen. Dann die restlichen Bohnen dazu und wem es dann noch zu dick ist die passierten Tomaten mit rein. Ordentlich salzen und auf kleiner Stufe noch ca eine Stunde köcheln lassen. buen apetito.

Statt einem Ochsenherz kann man auch fünf mittlere Tomaten nehmen. Den Knoblauch hab ich diesmal weggelassen und keinen Unterschied bemerkt. Und ganz ehrlich: Tu die Chilies erst nach oder mit den Tomaten rein, nicht mit anschwitzen, dann wirds schön fruchtig. Wenn dir die Hand brennt nach dem Schneiden, dann hast du die richtigen. Und natürlich ohne passierte Tomaten, wenn keine Frau mitisst.

#3579: Autor: Critic, Wohnort: Arena of Air

Verfasst am: 04.10.2019, 02:27
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Im Nachhinein habe ich gedacht: Das paßt ja heute zu diesem Tag, die Erinnerung daran, was der Osten uns alles Gutes gebracht hat.

Es gab jedenfalls bei mir einen Angela-Merkel-Gedächtnis-Eintopf (also Kartoffelsuppe) (habe dabei noch "ist ja fast wie in der DDR hier" gewitzelt(*), weil ich nur noch einen halben Topf Creme fraiche hatte) und einen Baumkuchen. Roter Wackelpudding ist allerdings eher so "Liebling Kreuzberg" Lachen

.

______
(* = ja, ich weiß: "Wenn mehr nicht ist" - das ist ein Scherz, ein Scherz)

#3580: Autor: Quéribus, Wohnort: Avaricum

Verfasst am: 04.10.2019, 13:10
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Critic hat folgendes geschrieben:

Im Nachhinein habe ich gedacht: Das paßt ja heute zu diesem Tag, die Erinnerung daran, was der Osten uns alles Gutes gebracht hat.

Es gab jedenfalls bei mir einen Angela-Merkel-Gedächtnis-Eintopf (also Kartoffelsuppe) (habe dabei noch "ist ja fast wie in der DDR hier" gewitzelt(*), weil ich nur noch einen halben Topf Creme fraiche hatte) und einen Baumkuchen. Roter Wackelpudding ist allerdings eher so "Liebling Kreuzberg" Lachen

.

______
(* = ja, ich weiß: "Wenn mehr nicht ist" - das ist ein Scherz, ein Scherz)

Stimmt nur teilweise:

Die Kartoffelsuppe ist kein Monopol der Regionen der Ex-DDR, sondern unter anderem eine der regionalen Spezialitäten der Pfalz (unter der Bezeichnung "Grumbeersupp") zwinkern

Wird dort mit Zwetschgenkuchen ("Quetschekuche") als Beilage gegessen und nicht erst nach der Wiedervereinigung, sondern schon lange vorher.
Google mal nach "Grumbeersupp und Quetschekuche"

#3581: Autor: Wilson, Wohnort: Swift Tuttle

Verfasst am: 16.10.2019, 19:14
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eben ein knäckebrot mit einer mandel-tonkabohnen-creme. bio natürlich. vll auch fake-bio, billig bio.
sehr lecker.
für den preis von 4 gläschen könnte ich noch? nach z.b. portugal fliegen.
ich entscheide mich erstmal für den tonka-aufstrich.

Zuletzt bearbeitet von Wilson am 16.10.2019, 20:06, insgesamt einmal bearbeitet

#3582: Autor: Wilson, Wohnort: Swift Tuttle

Verfasst am: 16.10.2019, 19:25
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Wilson hat folgendes geschrieben:

eben ein knäckebrot mit einer mandel-tonkabohnen-creme. bio natürlich. vll auch fake-bio, billig bio.
sehr lecker.
für den preis von 4 gläschen könnte ich noch? nach tz.b. portugal fliegen.
ich entscheide mich erstmal für den tonka-aufstrich.

nun, da ich über die tonka- bohne las
u.a.

Zitat:

In den Vereinigten Staaten von Amerika ist die Verwendung der Tonkabohne in Lebensmitteln durch die Food and Drug Administration[10] untersagt.

https://de.wikipedia.org/wiki/Tonkabohnenbaum#cite_note-fda-10

werde ich das geld doch für einen flug ausgeben.

#3583: Autor: vrolijke, Wohnort: Stuttgart

Verfasst am: 20.10.2019, 16:48
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Wir dachten heute, bei eine kleine Radtour in der Eselsmühle zu essen.
Es war ziemlich voll heute. Dennoch konnten wir relativ flott bestellen...
Die Leute, die später an unseren Tisch gekommen waren (und gleichzeitig bestellt), hatten schon fast ihr Essen zu ende gegessen, da hatten wir immer noch nichts bekommen. Böse

Meine Frau hat die Kellnerin am Tresen geschnappt, und ihr das Geld für unsere Getränke gegeben.
Die Kellnerin schaute verdutzt, und meinte (in die Küche schielend) "ihr Essen steht schon da". "Das können sie behalten", hat meine Frau daraufhin geantwortet; "wir wollen es nicht mehr".
Dafür gibt es jetzt Spinat mit Spiegeleier und Kartoffeln.

#3584: Autor: Grey,

Verfasst am: 28.10.2019, 15:46
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Pizza

#3585: Autor: beachbernie, Wohnort: Haida Gwaii

Verfasst am: 28.10.2019, 19:02
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Grey hat folgendes geschrieben:

Pizza

lecker.

#3586: Autor: Critic, Wohnort: Arena of Air

Verfasst am: 01.11.2019, 03:33
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Heute ein Essen für zwei Tage (halt heute und für den Feiertag) organisiert:

Ein Brathähnchen vom Fleischer, schon gebraten, im Urzustand noch sehr ungewürzt, nach der Behandlung mit verschiedenen Präparaten aber ganz gut genießbar. Wo ich ja meistens diese Kinderportionsgrößen esse - und wenn man bedenkt, was ein gebratenes Huhn heute kostet, dann sollte das auch für zwei Tage sein... Geschockt

.

(Mein Vater sinniert dann jedenfalls immer, daß sein Vater vor Jahrzehnten schonmal Brathähnchen von der Firmenkantine mitgebracht habe - bei 40 oder 50 Pfennig pro Stück und acht Personen am Tisch sei das damals was Besonderes gewesen.)

(Späterer Edit: Am 01.11. dann eine "Zusammenstellung" ausprobiert: Eine Spargelcremesuppe mit einem halben Huhn und Nudeln drin.)

#3587: Autor: vrolijke, Wohnort: Stuttgart

Verfasst am: 16.11.2019, 19:55
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Frische Reibekuchen mit Tartar.

#3588: Autor: Critic, Wohnort: Arena of Air

Verfasst am: 28.11.2019, 22:40
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Frikadelle mit Kartoffelbrei und gelben Bohnen.

#3589: Autor: Wilson, Wohnort: Swift Tuttle

Verfasst am: 04.12.2019, 00:44
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bio -gemüsechips

#3590: Autor: Wilson, Wohnort: Swift Tuttle

Verfasst am: 04.12.2019, 19:52
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erdnussberge

#3591: Autor: Wilson, Wohnort: Swift Tuttle

Verfasst am: 04.12.2019, 23:08
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und jetzt noch ein paar orangen

aber obacht!
Reich an Vitamin C - und Gift,
das Insektizid Chlorpyrifos
https://www.sueddeutsche.de/politik/insektizid-chlorpyrifos-eu-verbot-1.4705018

Zitat:

Das Mittel ist in Deutschland nicht zugelassen und hätte Experten zufolge niemals auf den Markt gelangen dürfen. Seine Rückstände befinden sich auf Orangen, Bananen, Paprika oder Reis.

Zitat:

Allein im Jahr 2017 fanden Kontrolleure bei Sonderkontrollen in Deutschland in mehr als jeder dritten untersuchten importierten Grapefruit und Orange und jeder vierten Mandarine Rückstände. Und auch bei jeder fünften Pfefferprobe.

Zitat:

Niemand kann sagen, wie groß der Schaden ist, den das Insektizid schon angerichtet hat. Aber die Studienergebnisse sind besorgniserregend: Wissenschaftlern zufolge lässt es Rattenhirne schrumpfen, es soll den Intelligenzquotienten von Kindern herabsenken und Aufmerksamkeitsstörungen verursachen.

ich habe bio-orangen gegessen. die prekären essen konventionell- kein wunder, dass sich die bildungsbiographien nicht ändern.

#3592: Autor: schtonk,

Verfasst am: 04.12.2019, 23:41
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Wilson hat folgendes geschrieben:

...die prekären essen konventionell- kein wunder, dass sich die bildungsbiographien nicht ändern.

Na Hauptsache, du darfst glauben, zu Elite zu gehören noc

#3593: Autor: Wilson, Wohnort: Swift Tuttle

Verfasst am: 05.12.2019, 01:24
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schtonk hat folgendes geschrieben:

Wilson hat folgendes geschrieben:

...die prekären essen konventionell- kein wunder, dass sich die bildungsbiographien nicht ändern.

Na Hauptsache, du darfst glauben, zu Elite zu gehören noc

du verstehst mich auch nicht... Traurig

#3594: Autor: Critic, Wohnort: Arena of Air

Verfasst am: 27.12.2019, 04:13
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Am Heiligabend: Ein vegetarisches Schnitzel mit Kartoffelkroketten und grün-buntem Salat. Und das Schnitzel war (klar, wenn ich jetzt noch Senf und einen Dip oder Grillsauce nehme, dann natürlich sowieso) tatsächlich von Geschmack und Textur kaum zu unterscheiden.

Am 1. und 2.Feiertag: Sauerbraten, diesmal aber etwas einfacher gehalten - nicht in drei Stunden erst selbst zurechtgeschmurgelt, sondern schon in Scheiben vorbereiteten Braten genommen. Das ist vom Geschmack her nicht ganz das Gleiche, aber ich fand das eigentlich ganz gut.

Es ist auch noch Fleisch übrig, das dann vielleicht heute kalt mit noch ein paar anderen Kleinigkeiten und Resten (Räucherlachs, Linsensalat, ...) zusammen.

#3595: Autor: Bravopunk, Wohnort: Woanders

Verfasst am: 27.12.2019, 08:26
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Wilson hat folgendes geschrieben:

schtonk hat folgendes geschrieben:

Wilson hat folgendes geschrieben:

...die prekären essen konventionell- kein wunder, dass sich die bildungsbiographien nicht ändern.

Na Hauptsache, du darfst glauben, zu Elite zu gehören noc