Freigeisterhaus :: Thema anzeigen - Was esst ihr heute? II

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Freigeisterhaus -> Spiel, Spaß und Unterhaltung

#3991: Autor: Wilson, Wohnort: Swift Tuttle

Verfasst am: 01.11.2020, 14:11
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Lord Snow hat folgendes geschrieben:

Kartoffelsuppe mit Pilzen, Zucchini-Stückchen und Geflügelwiener... Sehr glücklich

hats geschmeckt?

geschmacksverlust ist doch ein häufiges zeichen einer covidinfektion.
https://www.helmholtz.de/gesundheit/wie-veraendert-covid-19-das-riechen-und-schmecken/

#3992: Autor: Lord Snow, Wohnort: Würzburg

Verfasst am: 05.11.2020, 23:12
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Ja war lecker, der einzige Fehler den ich immer mache ist Dinge zunächst zu heiß zu essen. Da schmeckt man ja auch viel zu wenig, da die Rezeptoren von der Hitze überfordert werden. Aber nachdem ein paar Löffel verdrückt und anschließend erst weitergegessen wurde, wenn es kühler war hat es geschmeckt. Smilie

#3993: Autor: Lord Snow, Wohnort: Würzburg

Verfasst am: 05.11.2020, 23:14
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Heute Fischstäbchen mit zweierlei Salat, Kartoffel und Chinakohl Sehr glücklich

#3994: Autor: astarte,

Verfasst am: 07.11.2020, 14:16
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Wirsingstrudel.
Ein etwas abgewandeltes Tim Mälzer Rezept.
essen

Der stellt den Strudelteig zum ruhen kalt. Das mach ich nicht. Wie beim Apfelstrudel kommt der in eingeölte Frischhaltefolie und ruht mindestens zimmerwarm. Läßt sich schön ausrollen.

#3995: Autor: vrolijke, Wohnort: Stuttgart

Verfasst am: 11.11.2020, 18:03
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Heute Mittag waren wir in unseren örtlichen Rewe-Markt. Da werden frische Sushi zubereitet. Dort habe ich eine Packung mitgenommen, und heute Mittag gegessen.
Heute Abend gibt es Kartoffelstampf mit Salat und Bauchfleisch.

#3996: Autor: wesen, Wohnort: Essen

Verfasst am: 11.11.2020, 19:18
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Hühnersuppe. Mit einem halben, ehemals freilaufenden, Huhn.

#3997: Autor: Lord Snow, Wohnort: Würzburg

Verfasst am: 11.11.2020, 21:24
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Den örtlichen Dönerladen mit einer Bestellung unterstützt. Kalamaris mit Knoblauchkartoffeln und Salat. Sehr glücklich

#3998: Autor: luc, Wohnort: Nice. Paris. Köln

Verfasst am: 11.11.2020, 21:29
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Poutine Montréal. puhhhh, das war aber reichlich! Ich platze und jetzt liege ich fast im Koma.

#3999: Autor: Tupã, Wohnort: Jetzt?

Verfasst am: 11.11.2020, 22:11
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Was esst ihr heute?

Wann?
Jetzt?
Nichts.

#4000: Autor: vrolijke, Wohnort: Stuttgart

Verfasst am: 13.11.2020, 20:21
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Meine Frau war heute beim Zahnarzt. Die hatte weder Hunger, noch Lust zu kochen.

Da habe ich mir einfach Spaghetti mit Bärlauchsauce gemacht. Schmeckt gut, ist im nu fertig, und macht kaum Aufwand. Einfach frisch geriebener Parmesan drüber; fertig! essen

#4001: Autor: Lord Snow, Wohnort: Würzburg

Verfasst am: 14.11.2020, 00:08
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Chili con Tofu wieder mal! Smilie

#4002: Autor: vrolijke, Wohnort: Stuttgart

Verfasst am: 18.11.2020, 18:54
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Sushi!

(Meine Frau einen Salat).

#4003: Autor: jdf, Wohnort: Nekropole E|B

Verfasst am: 18.11.2020, 20:46
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Eine Lachsorgie. Geschockt

Ich habe heute eine Zucchinisuppe gemacht. Es war die erste, die mir endlich mal richtig gelungen ist, war hammerlecker. essen

#4004: Autor: astarte,

Verfasst am: 18.11.2020, 23:20
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vrolijke hat folgendes geschrieben:

Sushi!

Aber nicht selber gerollt oder? Ich glaube das ist recht aufwändig.

#4005: Autor: vrolijke, Wohnort: Stuttgart

Verfasst am: 18.11.2020, 23:34
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astarte hat folgendes geschrieben:

vrolijke hat folgendes geschrieben:

Sushi!

Aber nicht selber gerollt oder? Ich glaube das ist recht aufwändig.

Nee; die gibt es hier in der Nähe in einem Rewe-Laden. Drei asiatisch aussehende Frauen machen die vor Ort fertig.
Auf der Packung steht jeweils drauf, wann sie hergestellt sind, und bis wann sie verzehrt werden müssen.

#4006: Autor: beachbernie, Wohnort: Haida Gwaii

Verfasst am: 19.11.2020, 00:25
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astarte hat folgendes geschrieben:

vrolijke hat folgendes geschrieben:

Sushi!

Aber nicht selber gerollt oder? Ich glaube das ist recht aufwändig.

Mit etwas Übung und dem richtigen Werkzeug geht das Sushi machen ruckzuck, zumindest wenn man nicht die ganz ausgefallenen Sachen machen will.

#4007: Autor: Lord Snow, Wohnort: Würzburg

Verfasst am: 21.11.2020, 00:34
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Eine vegetarische Quiche... Smilie

#4008: Autor: astarte,

Verfasst am: 21.11.2020, 00:50
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Lord Snow hat folgendes geschrieben:

Eine vegetarische Quiche... Smilie

Mehr Details bitte!

Ich mach auch gerne Quiches.

Ach ja, da auch:

jdf hat folgendes geschrieben:

...

Ich habe heute eine Zucchinisuppe gemacht. Es war die erste, die mir endlich mal richtig gelungen ist, war hammerlecker. essen

Mehr Details bitte!

#4009: Autor: jdf, Wohnort: Nekropole E|B

Verfasst am: 21.11.2020, 17:56
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1a Zucchinisuppe

Die Suppe:
1-2 Zwiebeln (gewürfelt)
1 knappes Kilo Zucchini (gewürfelt)
ordentlich Olivenoel
1 TL Liebstöckewurzel und 1/2 TL Chillischnipsel (gemörsert, besser gegrindet)
3 große Knoblauchzehen (gehackt)
1 EL Trockenbrühe in ca. 1 Liter Wasser
1 TL Oregano
100 ml Sahne
guter Schuss Tamari
kleinerer Schuss Wochestersauce
Salz, Pfeffer und ggf Chilisauce

Die Garnitur:
Petersilie oder Schnittlauch (frisch, gehackt)
3 - 4 braune Champignons (roh, gehobelt)
1 Tasse Parmesan (gerieben)
ordentlich Toastbrot-Croutons (mit Butter, Salz und Knoblauch)

Das Machen:
Zwiebeln und Zucchini im Oel gut andünsten (10 - 15 min - nicht zu heiß).
Nach 5 min Liebstöckel und Chili dazugeben, kurz vor Schluss den Knoblauch.
Mit Brühe ablöschen, Oregano dazu und 15 min Kochen.
Dann mit dem Stabmixer sorgfältig pürieren, nicht mehr kochen, gucken, ob die Flüssigkeit reicht.

Sahne dazu und mit Tamari, Worchester, Salz und Pfeffer, Chillisauce abschmecken.
(Die Suppe soll eine leichte frühe und eine leichte späte Schärfe haben.)

Dann auf dem jeweilige Teller die Garnitur nach Geschmack abwerfen - Parmesan muss.

essen

Und morgen mache ich einen Schweinebraten mit Bohnen und Klößen. : )

#4010: Autor: astarte,

Verfasst am: 21.11.2020, 18:32
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jdf hat folgendes geschrieben:

1a Zucchinisuppe
...
essen

Klingt gut, ja. Smilie

1 kg Zucchini - Wie viel Portionen gibt das ca.?

Zitat:

Und morgen mache ich einen Schweinebraten mit Bohnen und Klößen. : )

Sonntagsbraten essen

(ich weiß noch gar nicht, was ich morgen mache..)

#4011: Autor: jdf, Wohnort: Nekropole E|B

Verfasst am: 21.11.2020, 18:56
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astarte hat folgendes geschrieben:

jdf hat folgendes geschrieben:

1a Zucchinisuppe
...
essen

Klingt gut, ja. Smilie

1 kg Zucchini - Wie viel Portionen gibt das ca.?

Vier, würde ich sagen.

astarte hat folgendes geschrieben:

Sonntagsbraten essen

(ich weiß noch gar nicht, was ich morgen mache..)

Wir essen wochentags ja fast gar kein Fleisch, so dass das Wochenendessen gelegentlich schon einen besonderen Stellenwert bekommt. Meistens überlege ich schon ein paar Tage vorher, was ich denn mal machen könnte. Und ich hatte schon seit Wochen Lust, mal wieder einen Schweinebraten zu machen.

Jedenfalls war ich schon richtig sauer, als ich 10 Leute vor dem Schlachtergeschäft warten gesehen habe. Aber es ging ziemlich schnell und ich habe ein wirklich schönes Stück aus der Keule mit Schwarte bekommen und dann war Schweinebraten auch noch im Angebot, für 20 EUR je Kilo. Und frische Bohnen habe ich auch noch gekriegt. Das gibt morgen eine feine Saucenorgie...

#4012: Autor: beachbernie, Wohnort: Haida Gwaii

Verfasst am: 21.11.2020, 20:38
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Pikante Bratwurst vom Reh, selbstgemachte Semmelknödel und Rotkraut. essen

#4013: Autor: astarte,

Verfasst am: 21.11.2020, 23:32
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jdf hat folgendes geschrieben:

Jedenfalls war ich schon richtig sauer, als ich 10 Leute vor dem Schlachtergeschäft warten gesehen habe. Aber es ging ziemlich schnell und ich habe ein wirklich schönes Stück aus der Keule mit Schwarte bekommen und dann war Schweinebraten auch noch im Angebot, für 20 EUR je Kilo. Und frische Bohnen habe ich auch noch gekriegt. Das gibt morgen eine feine Saucenorgie...

Die Schlangen sehen derzeit so lange aus...

#4014: Autor: narr,

Verfasst am: 21.11.2020, 23:54
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jdf hat folgendes geschrieben:

... ein wirklich schönes Stück aus der Keule mit Schwarte bekommen und dann war Schweinebraten auch noch im Angebot, für 20 EUR je Kilo. ...

Na dann, guten Appetit essen

#4015: Autor: vrolijke, Wohnort: Stuttgart

Verfasst am: 21.11.2020, 23:56
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astarte hat folgendes geschrieben:

jdf hat folgendes geschrieben:

Die Schlangen sehen derzeit so lange aus...

Samstags und Sonntags holen wir bei unseren Konditor immer ein paar wirklich leckere Stücken Kuchen.
Der hat mal bei "Das große Profi-backen" in Vox den zweiten Platz gemacht.
Samstags stehen nicht so viele Leute an. Da bestellen wir schon Kuchen für Sonntags und bezahlen den auch. Sonntags gehen wir um die Ecke, und klingeln direkt in der Backstube. Da wird uns der Kuchen ganz ohne Anstehen an der Tür gebracht.

Heute Abend gab es übrigens wieder mal Miesmuscheln mit Pommes.

#4016: Autor: Lord Snow, Wohnort: Würzburg

Verfasst am: 22.11.2020, 11:43
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Später gibt es Lasagne im Speckmantel, das habe ich vorher noch nie gegessen! essen

#4017: Autor: beachbernie, Wohnort: Haida Gwaii

Verfasst am: 22.11.2020, 11:48
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jdf hat folgendes geschrieben:

...und dann war Schweinebraten auch noch im Angebot, für 20 EUR je Kilo......

Ist Schweinefleisch bei Euch so teuer geworden? Geschockt

Hier kriegt man enen leckeren Schweinebraten aus der Schulter fuer unter 5 CAD pro Pfund, das ist deutlich weniger als die Hälfte des von Dir angegebenen Angebotspreises in D.

#4018: Autor: Wilson, Wohnort: Swift Tuttle

Verfasst am: 22.11.2020, 16:33
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beachbernie hat folgendes geschrieben:

jdf hat folgendes geschrieben:

...und dann war Schweinebraten auch noch im Angebot, für 20 EUR je Kilo......

Ist Schweinefleisch bei Euch so teuer geworden? Geschockt

Hier kriegt man enen leckeren Schweinebraten aus der Schulter fuer unter 5 CAD pro Pfund, das ist deutlich weniger als die Hälfte des von Dir angegebenen Angebotspreises in D.

haltungsform 1 vermutlich, entsprícht der schweinehölle

#4019: Autor: jdf, Wohnort: Nekropole E|B

Verfasst am: 22.11.2020, 17:10
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beachbernie hat folgendes geschrieben:

jdf hat folgendes geschrieben:

...und dann war Schweinebraten auch noch im Angebot, für 20 EUR je Kilo......

Ist Schweinefleisch bei Euch so teuer geworden? Geschockt

Hier kriegt man enen leckeren Schweinebraten aus der Schulter fuer unter 5 CAD pro Pfund, das ist deutlich weniger als die Hälfte des von Dir angegebenen Angebotspreises in D.

Ist Biofleisch.

#4020: Autor: astarte,

Verfasst am: 22.11.2020, 17:11
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Wegen traumhaft schönem Wetter vormittags und Plätzchenbacken nachmittags, gab es mittags eine schnelle Nudelpfanne mit Rosenkohl, Hack und Käse.

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