Kochbeutel

[Misterfritz]

[Celsus-2006]

Mann, seid Ihr zum Teil urig. Ihr schält wohl auch noch selbst die Kartoffeln und kauft kein Flüssigei aus dem Tetra-Pack? Stampft womöglich Euren Kartoffelbrei selbst, reibt die Muskatnuss an einer Reibe, kauft Weinflaschen mit Korken statt Schraubverschluss und kocht die Tomatenspaghetti selbst, statt die aus der Dose heiß zu machen?
Die ganz Verrückten machen beim Kochen auch noch eine Sauce, indem sie den entstandenen Fonds nach Ablöschen mit Sherry oder Rotwein kurz aufkochen, in einer separaten Pfanne eine Butter-Mehrschwitze herstellen und hinzufügen und dann erst eine Sauce haben. Dabei gibts doch lauter Tüten mit Soßen!
... und wenn ich erst von Salatsoßen anfange...

[Zoff]

[Ralf Rudolfy]

[astarte]

[Rasmus]

[Zoff]

[Zoff]

[Celsus-2006]

Ungeachtet meines lästerlichen Einwurfs muss ich aber gestehen, dass auch wir manchmal (guten) Kochbeutelreis nehmen. Meistens greifen wir zur 2- Tassen- Wasser- auf -eine- Tasse- Reis - Methode, aber beim Beutel muss man bloß den Reis in einen Durchschlag abschütten, dann hebe ich den Beutel mit einer Gabel (schließlich hat er eine Lasche, an der man ihn gut hochziehen kann) und transferiere ihn in eine Schüssel, wo ich dann nur mit einer Schere unten aufschneide. Geht auch ganz gut, ohne sich die Finger zu verbrennen.
Ansonsten mache ich tendentiell gerne viel selbst, wenn ich koche, z.B. Schnitzel selbst panieren und Rosenkohl selbst schälen/ pellen. Schmeckt nicht automatisch besser, macht mir aber irgendwie Freude.

[Rasmus]

[Holly Blue]

[Celsus-2006]

Hallo Rasmus,

ich dachte, du kennst meine Ironie schon, natürlich koche ich selbst, und zwar gerne, oft und gut. Beim Wein gibt es ürbigens tatsächlich so manchen, der trotz Drehverschluss gut ist, und für den Wein selbst sind die neuen Plastikkorken sogar besser als echte Korken. Deshalb aber wiederum fürchtet man jetzt schon um die letzten Korkeichenbestände am Mittelmeer, weil die ja nicht mehr gebraucht würden... Verrückt, oder?

[AntagonisT]

[Surata]

[Ralf Rudolfy]

[Surata]

[Misterfritz]

[Surata]

[Sanne]

Welche Methoden des Reiswaschens gibt es denn? ich kenne nur: den Reis in ein Sieb geben und kurz unter den Wasserhahn halten. Abtrocknen oder abtropfen lassen ist nicht nötig, da man ihn ja sowieso in Wasser schüttet.

Und wie machst du das, daß das bei dir in Arbeit ausartet? (Meine Phantasie malt sich da so einiges aus...)
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Ich will das Internet doch nicht mit meinen Problemen belästigen! (Marge Simpson)

[Ralf Rudolfy]

[Surata]

[Misterfritz]

[Celsus-2006]

...hoffentlich startet jetzt keiner ´ne Umfrage, ob das Reiskochen lose oder im Beutel mit Religion und Atheismus korreliert!

obwohl: interessant wär´s schon...

[Surata]

[astarte]

[Surata]

[astarte]

[Surata]

[Misterfritz]

[Surata]