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Pfaffenschreck
Schwarzwaldelch; möööh
Anmeldungsdatum: 09.05.2006
Beiträge: 6422
Wohnort: City of dope
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 (#659722) Verfasst am: 12.02.2007, 14:35 Titel: |
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Udong
Alles mit Tomaten und Kartoffeln
Alles was ich selber koche
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Merkwürdig, ich kann mich nicht erinnern, jemals einer kirchlichen Vereinigung beigetreten zu sein. Und doch mußte ich erst austreten, um Nichtmitglied zu werden!
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In jedem Dorf gibt es eine Fackel, den Lehrer;
Und jemanden, der dieses Licht löscht, den Pfarrer.
Victor Hugo
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http://www.humanisten-freiburg.de/
Reinschauen, mitmachen, mitgestalten und etwas bewegen.
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pyrrhon
registrierter User
Anmeldungsdatum: 22.05.2004
Beiträge: 8770
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| (#659771) Verfasst am: 12.02.2007, 16:37 Titel: |
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| GermanHeretic hat folgendes geschrieben: | | Ich liebe die japanische Küche. unagi donburi, tsukimi soba, alle möglichen Sorten an miso-Suppe - ich mag sogar natto und kurage. |
Dann wirst Du Deiner Freundin/Frau zum Valentinstag am besten das schenken: 本命チョコ
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GermanHeretic
Individualoptimist & Kulturpessimist
Anmeldungsdatum: 16.06.2004
Beiträge: 4932
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| (#659773) Verfasst am: 12.02.2007, 16:41 Titel: |
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| pyrrhon hat folgendes geschrieben: | | GermanHeretic hat folgendes geschrieben: | | Ich liebe die japanische Küche. unagi donburi, tsukimi soba, alle möglichen Sorten an miso-Suppe - ich mag sogar natto und kurage. |
Dann wirst Du Deiner Freundin/Frau zum Valentinstag am besten das schenken: 本命チョコ |
Hä? Favoritenschoko?
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"Nehmen Sie einem Durchschnittsmenschen die Lebenslüge, und Sie nehmen ihm zu gleicher Zeit das Glück." (Henrik Ibsen)
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Heike N.
wundert gar nix mehr
Anmeldungsdatum: 16.07.2003
Beiträge: 26138
Wohnort: Bottrop
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| (#659776) Verfasst am: 12.02.2007, 16:45 Titel: |
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Königsberger Klopse,
Zwiebelkuchen,
Pizza,
Den Thunfischauflauf, den mein Liebster macht,
Tortellini in Sahnesoße,
Spaghetti Bolognese,
Antipasti. Am besten einen großen Teller vor mit vielen verschiedenen Kleinigkeiten. Dazu frisches Knoblauchbrot.
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God is Santa Claus for adults
Front Deutscher Äpfel (F.D.Ä.) - Nationale Initiative gegen die Überfremdung des deutschen Obstbestandes und gegen faul herumlungerndes Fallobst
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Ralf Rudolfy
Auf eigenen Wunsch deaktiviert.
Anmeldungsdatum: 11.12.2003
Beiträge: 26674
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| (#659792) Verfasst am: 12.02.2007, 17:07 Titel: |
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Mal eine spontane Auswahl ...
Grünkohl und Brägenwurst
Hühnerfrikassee
Kartoffelsuppe
Kürbissuppe
Schweinebraten mit Semmelklößen
Forelle blau
Pasta mit Pesto
Zwiebelkuchen
Pfälzer Saumagen
Rindergulasch
Münchner Weißwürstl
Bratkartoffeln/Brägele
Nudeln mit allem Möglichen
Rinderrouladen
u.v.m.
Hauptsache, die Qualität stimmt.
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Dadurch, daß ein Volk nicht mehr die Kraft oder Willen hat, sich in der Sphäre des Politischen zu halten, verschwindet das Politische nicht aus der Welt. Es verschwindet nur ein schwaches Volk. (Carl Schmitt)
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pyrrhon
registrierter User
Anmeldungsdatum: 22.05.2004
Beiträge: 8770
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| (#659819) Verfasst am: 12.02.2007, 17:32 Titel: |
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| GermanHeretic hat folgendes geschrieben: | | pyrrhon hat folgendes geschrieben: | | GermanHeretic hat folgendes geschrieben: | | Ich liebe die japanische Küche. unagi donburi, tsukimi soba, alle möglichen Sorten an miso-Suppe - ich mag sogar natto und kurage. |
Dann wirst Du Deiner Freundin/Frau zum Valentinstag am besten das schenken: 本命チョコ |
Hä? Favoritenschoko? |
Guckst Du hier:
| Wikipedia hat folgendes geschrieben: | | Bei Hommei-Schokolade (本命チョコ hommei choko) handelt es sich um ein Geschenk an jemandem im klassischen Valentinssinne, also an seine/n Ehepartner/in, Freund/in, Geliebte/n. |
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Norton
dauerhaft gesperrt
Anmeldungsdatum: 11.11.2006
Beiträge: 4372
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| (#659837) Verfasst am: 12.02.2007, 17:53 Titel: |
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| Blonde 19 jährige Französinnen
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GermanHeretic
Individualoptimist & Kulturpessimist
Anmeldungsdatum: 16.06.2004
Beiträge: 4932
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| (#659838) Verfasst am: 12.02.2007, 17:53 Titel: |
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| pyrrhon hat folgendes geschrieben: |
Guckst Du hier:
| Wikipedia hat folgendes geschrieben: | | Bei Hommei-Schokolade (本命チョコ hommei choko) handelt es sich um ein Geschenk an jemandem im klassischen Valentinssinne, also an seine/n Ehepartner/in, Freund/in, Geliebte/n. |
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そうです
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Doc Extropy
dauerhaft gesperrt
Anmeldungsdatum: 07.03.2006
Beiträge: 6149
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| (#659846) Verfasst am: 12.02.2007, 17:57 Titel: |
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| Norton hat folgendes geschrieben: | | Blonde 19 jährige Französinnen |
Hm, nein. Zu blond, zu französisch. Ich habe eine gewisse Abneigung gegen deren Sprache.
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Kiki
ist sicher nicht Eso
Anmeldungsdatum: 27.01.2007
Beiträge: 15062
Wohnort: Ulm
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| (#659849) Verfasst am: 12.02.2007, 17:59 Titel: |
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| GermanHeretic hat folgendes geschrieben: | | Kiki hat folgendes geschrieben: |
Wie kommst du an shabu-shabu? |
Selber machen.
| Zitat: | | Ist das das einzige jap. Gericht, dass du isst? |
Natürlich nicht. Ich liebe die japanische Küche. unagi donburi, tsukimi soba, alle möglichen Sorten an miso-Suppe - ich mag sogar natto und kurage. |
Genial, ich komm vorbei. Jap. Restaurants sind so teuer in Deutschland. Ich kann nur jap Curryreis und Hayashi kochen. Anderes geht nur improvisiert. Wenn ich mal wieder in Japan bin lass ich mir mehr beibringen ^^
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Norton
dauerhaft gesperrt
Anmeldungsdatum: 11.11.2006
Beiträge: 4372
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| (#659858) Verfasst am: 12.02.2007, 18:09 Titel: |
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| Doc Extropy hat folgendes geschrieben: | | Norton hat folgendes geschrieben: | | Blonde 19 jährige Französinnen |
Hm, nein. Zu blond, zu französisch. Ich habe eine gewisse Abneigung gegen deren Sprache. |
Es gibt diverse Möglichkeiten die verbale Artikulationsfähigkeit einzuschränken.
Eine davon solltest du als männlicher Akademiker kennen.
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GermanHeretic
Individualoptimist & Kulturpessimist
Anmeldungsdatum: 16.06.2004
Beiträge: 4932
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| (#659870) Verfasst am: 12.02.2007, 18:17 Titel: |
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| Kiki hat folgendes geschrieben: | [
Genial, ich komm vorbei. Jap. Restaurants sind so teuer in Deutschland. Ich kann nur jap Curryreis und Hayashi kochen. Anderes geht nur improvisiert. Wenn ich mal wieder in Japan bin lass ich mir mehr beibringen ^^ |
Wir improvisieren auch viel. Zum Glück schicken uns unsere jap. Freunde immer einen Sack voll Eßkram zu Weihnachten.
Shabu-shabu geht aber wirklich ganz einfach (kann sogar ich):
Fondue-Topf mit Wasser füllen,
Gemüse nach Gefallen zugeben, Wirsing, Salat, Möhren, Zwiebeln; einfache Gemüsebrühe kannste auch reinpacken, wenn Du magst
die goma-Soße im Asiashop kaufen oder auch selber machen, Rezept gibt's bestimmt im WWW
Tipp für die hauchdünnen Rindfleischscheiben (das kann schonmal schwierig werden): Filet einfrieren und mit der Brotmaschine schneiden
...auftauen und ab geht's
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"Nehmen Sie einem Durchschnittsmenschen die Lebenslüge, und Sie nehmen ihm zu gleicher Zeit das Glück." (Henrik Ibsen)
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Kiki
ist sicher nicht Eso
Anmeldungsdatum: 27.01.2007
Beiträge: 15062
Wohnort: Ulm
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| (#659888) Verfasst am: 12.02.2007, 18:43 Titel: |
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| GermanHeretic hat folgendes geschrieben: |
Tipp für die hauchdünnen Rindfleischscheiben (das kann schonmal schwierig werden): Filet einfrieren und mit der Brotmaschine schneiden
...auftauen und ab geht's |
ok, den Rest könnte ich auch, aber an den Fleischscheiben bin ich verzweifelt ^^ Guter Tipp, bräuchte man nur eine Brrotschneidemaschine 
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Quéribus
Eretge
Anmeldungsdatum: 21.07.2003
Beiträge: 5947
Wohnort: Avaricum
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| (#659893) Verfasst am: 12.02.2007, 18:47 Titel: |
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| Doc Extropy hat folgendes geschrieben: | | Norton hat folgendes geschrieben: | | Blonde 19 jährige Französinnen |
Hm, nein. Zu blond, zu französisch. Ich habe eine gewisse Abneigung gegen deren Sprache. |
och, blond kann man umfärben..... 
und die Sprache.... saure Trauben, Doc ?
es gibt herrliche Wortspiele im Französischen
eins meiner Lieblingswörter ist "adoleschiant", steht aber afaik nicht im Wörterbuch 
(setzt sich zusammen aus "adolescent" und "chiant" und ist trefflich anwendbar auf das, was ich auf Deutsch im allgemeinen als "pubertäre Nervensägen" bezeichne, mein ältester Sohn, 15, fällt in diese Kategorie.....  )
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"He either fears his fate too much
or his deserts are small
That dares not put it to the touch
To gain or lose it all."
James Graham
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Quéribus
Eretge
Anmeldungsdatum: 21.07.2003
Beiträge: 5947
Wohnort: Avaricum
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| (#659897) Verfasst am: 12.02.2007, 18:55 Titel: |
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back to topic:
Tajine (Variante Hühnchen, Oliven, Zitronen Kartoffeln)
Nems
Tartiflette
Dampfnudeln mit Vanillesoße
Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
Lotte (Seeteufel), verschiedene rezepte
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Svea
zurück
Anmeldungsdatum: 01.09.2006
Beiträge: 1908
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| (#659901) Verfasst am: 12.02.2007, 19:05 Titel: |
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| Soll ich gleich selber kochen, oder zu Subway?
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kamelpeitsche
Weapon of Mass Discussion
Anmeldungsdatum: 15.11.2003
Beiträge: 4555
Wohnort: Devil's Dancefloor
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| (#659904) Verfasst am: 12.02.2007, 19:07 Titel: |
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| Svea hat folgendes geschrieben: | | Soll ich gleich selber kochen, oder zu Subway? |
Das kommt auf deine Kochkünste an, tendenziell aber eher Subway
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"Was immer jeder Einzelne mitbringen will an Prägung oder Anderssein - einem kollektiven Imperativ enzieht es sich mit Sicherheit"
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Misterfritz
mini - mal
Anmeldungsdatum: 09.03.2006
Beiträge: 21867
Wohnort: badisch sibirien
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| (#660154) Verfasst am: 12.02.2007, 23:00 Titel: |
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| Quéribus hat folgendes geschrieben: |
Tajine (Variante Hühnchen, Oliven, Zitronen Kartoffeln) |
hört sich extrem lecker an, ich hätte gerne das rezept! 
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I'm tapping in the dusternis
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Quéribus
Eretge
Anmeldungsdatum: 21.07.2003
Beiträge: 5947
Wohnort: Avaricum
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| (#660479) Verfasst am: 13.02.2007, 13:44 Titel: |
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| Misterfritz hat folgendes geschrieben: | | Quéribus hat folgendes geschrieben: |
Tajine (Variante Hühnchen, Oliven, Zitronen Kartoffeln) |
hört sich extrem lecker an, ich hätte gerne das rezept! |
es ist lecker
ich tippe es mal ab (und übersetze es dabei am besten auch gleich ), wird dann im Kochrezeptethread zu finden sein.
der Name Tajine kommt von dem Geschirr, in dem das gericht ursprünglich zubereitet und serviert wird.
allerdings kann nicht jedes im Handel unter der Bezeichnung Tajine erhältliche Gefäß auch zum Kochen benutzt werden, die meisten sind nur als Servierschüssel mit Deckel zu benutzen.
Zum Kochen reicht aber eine ganz normale Stielkasserole mit Deckel völlig aus.
die frz Wiki-seite dazu ist etwas ausführlicher
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James Graham
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Misterfritz
mini - mal
Anmeldungsdatum: 09.03.2006
Beiträge: 21867
Wohnort: badisch sibirien
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| (#660492) Verfasst am: 13.02.2007, 14:12 Titel: |
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| Quéribus hat folgendes geschrieben: | | Misterfritz hat folgendes geschrieben: | | Quéribus hat folgendes geschrieben: |
Tajine (Variante Hühnchen, Oliven, Zitronen Kartoffeln) |
hört sich extrem lecker an, ich hätte gerne das rezept! |
es ist lecker
ich tippe es mal ab (und übersetze es dabei am besten auch gleich ), wird dann im Kochrezeptethread zu finden sein. |
schön!
mit freudigem dank schon mal im voraus
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I'm tapping in the dusternis
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Quéribus
Eretge
Anmeldungsdatum: 21.07.2003
Beiträge: 5947
Wohnort: Avaricum
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| (#660498) Verfasst am: 13.02.2007, 14:17 Titel: |
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Rezept ist hier zu finden
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Heike N.
wundert gar nix mehr
Anmeldungsdatum: 16.07.2003
Beiträge: 26138
Wohnort: Bottrop
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| (#660506) Verfasst am: 13.02.2007, 14:35 Titel: |
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| Quéribus hat folgendes geschrieben: | | Rezept ist hier zu finden |
Ich mache so etwas ähnliches, allerdings noch zusätzlich mit Dosentomaten, ganzen Knoblauchzehen (wenn die gar sind, sind sie ein Gedicht) und - wenn ich bekomme - frischem Rosmarin. Im Bräter im Backofen.
Ich wusste gar nicht, dass das ein so spezielles Rezept ist. Solch ein Tongefäß mit Deckel habe ich aber auch. Im Deckel ist ein Abzug für den Dampf. Oder sollte der Deckel ganz abschließen?
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Quéribus
Eretge
Anmeldungsdatum: 21.07.2003
Beiträge: 5947
Wohnort: Avaricum
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| (#660511) Verfasst am: 13.02.2007, 14:40 Titel: |
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| Heike N. hat folgendes geschrieben: | | Quéribus hat folgendes geschrieben: | | Rezept ist hier zu finden |
Ich mache so etwas ähnliches, allerdings noch zusätzlich mit Dosentomaten, ganzen Knoblauchzehen (wenn die gar sind, sind sie ein Gedicht) und - wenn ich bekomme - frischem Rosmarin. Im Bräter im Backofen.
Ich wusste gar nicht, dass das ein so spezielles Rezept ist. Solch ein Tongefäß mit Deckel habe ich aber auch. Im Deckel ist ein Abzug für den Dampf. Oder sollte der Deckel ganz abschließen? |
weiß ich nicht, ich hab kein spezielles Tajinegefäß, ich nehm eine Stielkasserole mit Deckel (da ist ein regulierbarer Dampfabzug drin, den laß ich am Anfang zu, evtl gegen Ende der Garzeit, je nach Flüssigkeitsstand, öffne ich ein bißchen)
naja, es gibt zig verschiedene Variationen, das ist nur eine davon
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James Graham
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Heike N.
wundert gar nix mehr
Anmeldungsdatum: 16.07.2003
Beiträge: 26138
Wohnort: Bottrop
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| (#660513) Verfasst am: 13.02.2007, 14:44 Titel: |
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| Quéribus hat folgendes geschrieben: | | naja, es gibt zig verschiedene Variationen, das ist nur eine davon |
Aber deine hört sich auch außerordentlich gut an. Werde ich demnächst mal probieren. 
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Carmen256
registrierter User
Anmeldungsdatum: 25.03.2007
Beiträge: 306
Wohnort: Nalbach
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| (#692260) Verfasst am: 26.03.2007, 23:55 Titel: |
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| Am Liebsten esse ich Lassagne un Hackbraten.
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Malone
auf eigenen Wunsch deaktiviert
Anmeldungsdatum: 02.09.2004
Beiträge: 5269
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| (#692448) Verfasst am: 27.03.2007, 11:32 Titel: |
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Dummerweise (weil ich - zurzeit - nicht genug Geld habe) schmeckt mir die ganze Palette von Nobelfood in Edelrestaurants ganz vorzüglich. Also Hummer, Riesenscampis, Kaviar, Jacobsmuscheln, Trüffel usw....
Als Leibspeise würde ich allerdings Muttis Rinderrouladen anführen *schleck*
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Dreadnought
registrierter User
Anmeldungsdatum: 04.03.2007
Beiträge: 51
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| (#692489) Verfasst am: 27.03.2007, 12:49 Titel: |
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Asiatische und TexMex- Küche, "Böhmische" Gerichte und Salate.
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"Ich kann gar nicht so viel fressen, wie ich kotzen möchte."
Max Liebermann,
20. Juli 1847 - 8. Februar 1935
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