Stefan
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Anmeldungsdatum: 03.08.2004
Beiträge: 6217
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 (#404029) Verfasst am: 19.01.2006, 11:18 Titel: Mars macht mobil-Schokolade gegen Herzinfarkt? |
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Fett sind Menschen nicht erst ab 500kg (  )
Hat die Lebensmittelindustrie Mitschuld an den Übergewichten?
Hier ein interessanter Artikel am Beispiel des Schokoladenkonzerns Mars.
| Zitat: | Schokolade als Medizin, ist das nicht übertrieben? Immerhin 15 Jahre hat Mars am
Innenleben der Kakaobohne geforscht, einem der Hauptbestandteile von Schokolade, und deren pflanzlichen Inhaltsstoffen, den Flavonoiden. Auf Basis dieser Studien hat Mars Patente für dutzende neuer Verfahren zur Herstellung von Kakaoprodukten angemeldet. Kakao kann laut Mars als Tablette oder in Kapseln gefüllt die "Gefäßgesundheit erhalten" oder als "Anti-Plättchen-Therapie" dienen - also verhindern, dass die Blutgefäße verstopfen, was Herz und Hirn schont. 17 Milliarden Dollar Umsatz macht Mars bereits heute jährlich mit "Candy", Süßigkeiten, und hofft nun auf neue fette Gewinne durch die als gesund verkauften Schokoriegel. |
| Zitat: | | Harold Schmitz, Biologe und Forschungsdirektor bei Mars in Hackettstown, New Jersey, ficht das nicht an. Auf dem "Cocoa Symposium 2004" in Washington berichtete er, dass Schokolade mit jeder Studie an "Stärke gewinne" - teure Forschung, die Mars selbst finanziert hat. Die Firma stecke indirekt hinter mindestens 70 Artikeln in wissenschaftlichen Fachmagazinen, schreibt US-Autor Mort Rosenblum in seinem jüngst erschienenen Buch über Schokolade. |
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