Evolution und Ernährung - Epigenetik, die durch den Magen geht.

[Tso Wang]

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Evolution und Ernährung : Epigenetik, die durch den Magen geht:


Schon seit längerer Zeit bin ich - wie viele andere auch - der Meinung, daß unsere Ernährung (als zunächst exogene Substanz) endogen den wichtigsten Faktor in der "Wechselwirkung: Umwelt - Organismus" in Bezug auf unsere Gesundheit und der damit verbundenden Genexpression darstellt.

In diesem Forum (aber auch anderen) hatten wir dazu bereits viele Themen, die das Ganze bereits grob angeschnitten haben : Ernährung, Vitamin B 12, Evolution in sechs Monaten, Ernährung während der Embryogenese, Gene und Umwelt, sog. Schrott-DNA, Evolutionärer Verlust der endogenen Vitamin C - Synthese, Hormone und Zusatzstoffe in Getränkeflaschen (z.B. Bisphenol A oder Tributylzinn) bzw. in der Nahrung, Etc.etc.

Hier nun ein m.E. interessanter Bericht zu diesem Themenkomplex bei "Hitec" unter dem Titel "Gefährliche Mahlzeiten:

Gefährliche Mahlzeiten: Teil 1, Teil 2, Teil 3

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