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diogenes
Gast
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 (#7729) Verfasst am: 04.08.2003, 12:14 Titel: |
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| ric hat folgendes geschrieben: | | diogenes hat folgendes geschrieben: | | Beim Grüntee darf man sowie so nie kochendes Wasser nehmen. Bei manchen Grüntees soll das Wasser nur 60-70° C haben! .... |
Das mit der Temperatur weiß aber kaum einer  |
Stimmt. Je besser die Teequalität beim Grüntee, desto niedriger die Temperatur - man schmeckt das auch. Aber kochen lassen sollte man es trotzdem, wenn es dann abgekühlt ist, dann gießt man ein. Das Gefäß hat man natürlich vorher schon vorgewärmt. Was das Wasser betrifft, so schmeckt man auch sehr leicht den Unterschied, ob das Wasser sehr hart, also kalkhältig ist, oder ob es schön weich ist.
Ein Mythos ist, dass man den ersten Aufguß weggießt. Das macht man zwar unter Umständen in China, jedoch wird dort der Tee dann auch anders zubereitet. Es heißt auch, dass man den Tee mehrmals aufgießen kann. Das stimmt, wenn man die Wassermenge halbiert und unmittelbar nach dem ersten Aufguß aufgießt. Es geht prinzipiell mehr bei kräftigen Tees (zB Gunpowder).
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ric
Gast
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| (#7730) Verfasst am: 04.08.2003, 12:24 Titel: |
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Das mit der richtigen Wassertemperatur geht auch anders. 
Mit einem Teekessel aus Metall, in dem einige kleine Kieselsteine liegen. Wenn die anfangen zu "klingeln" hast Du die richtige temperatur erreicht.
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Alzi
registrierter User
Anmeldungsdatum: 22.07.2003
Beiträge: 2760
Wohnort: Oberfranken
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| (#8040) Verfasst am: 04.08.2003, 22:40 Titel: |
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| Woici hat folgendes geschrieben: | | Zitat: | | es darf nicht zu hart sein. |
/me beisst sich auf sämtliche zu Verfügung stehenden Fäuste... und die Zunge...
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Hart, aber flüssig 
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Wer heilt hat recht!
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Spock
lebt noch
Anmeldungsdatum: 17.07.2003
Beiträge: 4185
Wohnort: Herbipolis
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| (#8092) Verfasst am: 05.08.2003, 10:07 Titel: |
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Die mir bekannten Zehlen für die Trinkmenge/Tag liegen auch eher bei 2-3 l. Im Moment dürfte dies aber deutlich mehr sein. Als ich damals mit Y-Reisen in der Wüste war, mussten wir 9-10 l/d trinken, da wir den ganzen Tag bei der Hitze schwer körperlich arbeiten mussten. Weniger aktive Einheiten mussten mindestens 3-4 l/d trinken.
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"Wieviel dieses Märchen von Christus uns un den Unseren genützt hat, ist allbekannt!" (Papst Leo x.)
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ric
Gast
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| (#8095) Verfasst am: 05.08.2003, 10:10 Titel: |
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| Spock hat folgendes geschrieben: | | Die mir bekannten Zehlen für die Trinkmenge/Tag liegen auch eher bei 2-3 l. Im Moment dürfte dies aber deutlich mehr sein. Als ich damals mit Y-Reisen in der Wüste war, mussten wir 9-10 l/d trinken, da wir den ganzen Tag bei der Hitze schwer körperlich arbeiten mussten. Weniger aktive Einheiten mussten mindestens 3-4 l/d trinken. |
Jetzt erzählst Du aber Geschichten.... 
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