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Kramer postvisuell
Anmeldungsdatum: 01.08.2003 Beiträge: 30878
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(#2057655) Verfasst am: 01.06.2016, 01:05 Titel: Gehört die Currywurst zu Deutschland? |
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Glaubt man der englischen Wikipedia ( https://en.wikipedia.org/wiki/Currywurst ) ist die Currywurst ein "Imbiss deutschen Ursprungs" und eine "Ikone der deutschen Popkultur". Eine typische Variante ist die klassische Kombination "Currywurst mit Pommes Schranke", zu Schröders Zeiten wurde das Gericht auch "Kanzlerteller" genannt. Aber wie deutsch ist die Currywurst wirklich?
Der Curry kommt aus Indien, der Ketchup aus den USA (wobei Name und Inspiration aus Indonesien stammen - ketjap), jedoch stammt die Grundzutat für Ketchup - die Tomate - aus Mittel- und Südamerika. Die Pommes Frites kommen aus Belgien - der Rohstoff Kartoffel wiederum stammt aus Südamerika. Und die Mayonnaise kommt aus Frankreich. Das einzig deutsche an der Currywurst ist also die Wurst, obwohl es da grosse regionale Unterschiede und Meinungsverschiedenheiten gibt, welche Wurst die wahre Currywurst ist. Mal mit, mal ohne Darm, mal ist es eine Bratwurst, mal eine Art Bockwurst.
Aber egal, welche deutsche Wurstvariante verwendet wird, ohne Zutaten, die alles andere als deutsch sind, ist es selbst für Currywurstdogmatiker keine Currywurst.
Ist es nicht ein Skandal, dass der deutscheste aller Imbisse so ein Multikulti-Mischmasch ist? Ist es nicht ein Trugschluss, dass wir am Imbisstand ein Gefühl der Vertrautheit empfinden, wenn wir diesen kulinarischen Bastard bestellen, der schon rein äusserlich so überhaupt nicht deutsch ist?
Ein gutes deutsches Döner soll auch viel gesünder sein, wegen der Salatbeilage.
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schtonk dauerhaft gesperrt
Anmeldungsdatum: 17.12.2013 Beiträge: 12078
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(#2057656) Verfasst am: 01.06.2016, 01:23 Titel: Re: Gehört die Currywurst zu Deutschland? |
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Kramer hat folgendes geschrieben: |
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Aber wie deutsch ist die Currywurst wirklich?
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Nicht sehr. Zu wenig Heimatverbundenheit.
Im Gegensatz zu den Pommes Frites. Merkt man ja auch schon am Namen.
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beachbernie male Person of Age and without Color
Anmeldungsdatum: 16.04.2006 Beiträge: 45792
Wohnort: Haida Gwaii
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(#2057660) Verfasst am: 01.06.2016, 02:28 Titel: |
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Die Currywurst gehoert genauso zu Deutschland wie die Kartoffel und der Doener.
_________________ Defund the gender police!!
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kereng Privateer
Anmeldungsdatum: 12.12.2006 Beiträge: 3018
Wohnort: Hamburg
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(#2057673) Verfasst am: 01.06.2016, 07:54 Titel: |
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Die Currywurst hat jedenfalls einen Schöpfungsmythos, der tief in der deutschen Geschichte verwurzelt ist.
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