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Gehört die Currywurst zu Deutschland?

 
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Kramer
postvisuell



Anmeldungsdatum: 01.08.2003
Beiträge: 30878

Beitrag(#2057655) Verfasst am: 01.06.2016, 00:05    Titel: Gehört die Currywurst zu Deutschland? Antworten mit Zitat

Glaubt man der englischen Wikipedia ( https://en.wikipedia.org/wiki/Currywurst ) ist die Currywurst ein "Imbiss deutschen Ursprungs" und eine "Ikone der deutschen Popkultur". Eine typische Variante ist die klassische Kombination "Currywurst mit Pommes Schranke", zu Schröders Zeiten wurde das Gericht auch "Kanzlerteller" genannt. Aber wie deutsch ist die Currywurst wirklich?

Der Curry kommt aus Indien, der Ketchup aus den USA (wobei Name und Inspiration aus Indonesien stammen - ketjap), jedoch stammt die Grundzutat für Ketchup - die Tomate - aus Mittel- und Südamerika. Die Pommes Frites kommen aus Belgien - der Rohstoff Kartoffel wiederum stammt aus Südamerika. Und die Mayonnaise kommt aus Frankreich. Das einzig deutsche an der Currywurst ist also die Wurst, obwohl es da grosse regionale Unterschiede und Meinungsverschiedenheiten gibt, welche Wurst die wahre Currywurst ist. Mal mit, mal ohne Darm, mal ist es eine Bratwurst, mal eine Art Bockwurst.

Aber egal, welche deutsche Wurstvariante verwendet wird, ohne Zutaten, die alles andere als deutsch sind, ist es selbst für Currywurstdogmatiker keine Currywurst.

Ist es nicht ein Skandal, dass der deutscheste aller Imbisse so ein Multikulti-Mischmasch ist? Ist es nicht ein Trugschluss, dass wir am Imbisstand ein Gefühl der Vertrautheit empfinden, wenn wir diesen kulinarischen Bastard bestellen, der schon rein äusserlich so überhaupt nicht deutsch ist?

Ein gutes deutsches Döner soll auch viel gesünder sein, wegen der Salatbeilage.
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schtonk
dauerhaft gesperrt



Anmeldungsdatum: 17.12.2013
Beiträge: 12078

Beitrag(#2057656) Verfasst am: 01.06.2016, 00:23    Titel: Re: Gehört die Currywurst zu Deutschland? Antworten mit Zitat

Kramer hat folgendes geschrieben:

...
Aber wie deutsch ist die Currywurst wirklich?
...

Nicht sehr. Zu wenig Heimatverbundenheit.
Im Gegensatz zu den Pommes Frites. Merkt man ja auch schon am Namen.
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beachbernie
male Person of Age and without Color



Anmeldungsdatum: 16.04.2006
Beiträge: 45792
Wohnort: Haida Gwaii

Beitrag(#2057660) Verfasst am: 01.06.2016, 01:28    Titel: Antworten mit Zitat

Die Currywurst gehoert genauso zu Deutschland wie die Kartoffel und der Doener.
_________________
Defund the gender police!! Let's Rock
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kereng
Privateer



Anmeldungsdatum: 12.12.2006
Beiträge: 3016
Wohnort: Hamburg

Beitrag(#2057673) Verfasst am: 01.06.2016, 06:54    Titel: Antworten mit Zitat

Die Currywurst hat jedenfalls einen Schöpfungsmythos, der tief in der deutschen Geschichte verwurzelt ist.
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