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vrolijke
Bekennender Pantheist
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Anmeldungsdatum: 15.03.2007
Beiträge: 46435
Wohnort: Stuttgart

Beitrag(#1867529) Verfasst am: 17.09.2013, 14:40    Titel: Antworten mit Zitat

Ahriman hat folgendes geschrieben:
Kiki hat folgendes geschrieben:
Spinat-Hack-Lasagne

Wie kann man freiwillig Spinat essen?


Es kommt auf die Zubereitung an. Ich mags gerne.
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Glück ist kein Geschenk der Götter; es ist die Frucht der inneren Einstellung.
Erich Fromm

Sich stets als unschuldiges Opfer äußerer Umstände oder anderer Menschen anzusehen ist die perfekte Strategie für lebenslanges Unglücklichsein.

Grenzen geben einem die Illusion, das Böse kommt von draußen
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Misterfritz
mini - mal



Anmeldungsdatum: 09.03.2006
Beiträge: 21867
Wohnort: badisch sibirien

Beitrag(#1867555) Verfasst am: 17.09.2013, 17:05    Titel: Antworten mit Zitat

"selbst"-gemachte falafel in fladenbrot mit tomate, zwiebel und tsatsiki
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I'm tapping in the dusternis
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Ahriman
Tattergreis



Anmeldungsdatum: 31.03.2006
Beiträge: 17976
Wohnort: 89250 Senden

Beitrag(#1867566) Verfasst am: 17.09.2013, 17:59    Titel: Antworten mit Zitat

Rohrspatz hat folgendes geschrieben:
Kival hat folgendes geschrieben:
Spaghetti mit in Rapsöl gebratenem Knoblauch und Pul Biber mit Sesam- und Chiliöl dazu noc

Darf's noch ne Spaghetti zum Öl sein...? Lachen

Leinöl wäre besser. Man hat mich und andere Patienten in der Rehaklinik belehrt, daß dieses Öl die beste Zusammensetzung an - naja, dem Zeug halt, was da drin ist - hat. Seitdem wundere ich mich, warum man das nur in der Apotheke kriegt - und auch nur auf Bestellung.
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fwo
Caterpillar D9



Anmeldungsdatum: 05.02.2008
Beiträge: 25959
Wohnort: im Speckgürtel

Beitrag(#1867570) Verfasst am: 17.09.2013, 18:28    Titel: Antworten mit Zitat

Ahriman hat folgendes geschrieben:
Rohrspatz hat folgendes geschrieben:
Kival hat folgendes geschrieben:
Spaghetti mit in Rapsöl gebratenem Knoblauch und Pul Biber mit Sesam- und Chiliöl dazu noc

Darf's noch ne Spaghetti zum Öl sein...? Lachen

Leinöl wäre besser. Man hat mich und andere Patienten in der Rehaklinik belehrt, daß dieses Öl die beste Zusammensetzung an - naja, dem Zeug halt, was da drin ist - hat. Seitdem wundere ich mich, warum man das nur in der Apotheke kriegt - und auch nur auf Bestellung.

Muss dich nicht wundern. Leinöl ist wegen der besonderen ungesättigten Fettsäuren auch besonders sauerstoffempfindlich, d.h. als Lebensmittel auch besonders schnell unbrauchbar. Und damit taugt es nicht für die normale Lagerhaltung innerhalb der Lebensmittellieferketten. Es wird schnell bitter und dann auch ranzig.

Außerdem härtet es besonders gut aus (wenn es nicht mehr genießbar ist) und ist deshalb mit Zusätzen (>Firnis) in Ölfarben und z.B. Glaserkitt benutzt.

Gefahrenhinweis: Mit Leinöl getränkte Lappen neigen an der Luft zu Selbstentzündung.

fwo
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Ich glaube an die Existenz der Welt in der ich lebe.

The skills you use to produce the right answer are exactly the same skills you use to evaluate the answer. Isso.

Es gibt keinen Gott. Also: Jesus war nur ein Bankert und alle Propheten hatten einfach einen an der Waffel (wenn es sie überhaupt gab).
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sehr gut
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Anmeldungsdatum: 05.08.2007
Beiträge: 14852

Beitrag(#1867572) Verfasst am: 17.09.2013, 18:42    Titel: Antworten mit Zitat

Ahriman hat folgendes geschrieben:
Rohrspatz hat folgendes geschrieben:
Kival hat folgendes geschrieben:
Spaghetti mit in Rapsöl gebratenem Knoblauch und Pul Biber mit Sesam- und Chiliöl dazu noc

Darf's noch ne Spaghetti zum Öl sein...? Lachen

Leinöl wäre besser. Man hat mich und andere Patienten in der Rehaklinik belehrt, daß dieses Öl die beste Zusammensetzung an - naja, dem Zeug halt, was da drin ist - hat. Seitdem wundere ich mich, warum man das nur in der Apotheke kriegt - und auch nur auf Bestellung.

Leinöl kriegst du in jedem grösseren Supermarkt
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beefy
Be Vieh



Anmeldungsdatum: 24.09.2008
Beiträge: 5590
Wohnort: Land der abgehärteten Seelen

Beitrag(#1867582) Verfasst am: 17.09.2013, 19:03    Titel: Antworten mit Zitat

Eben frische Feigen.
Später gegrillten Ziegenkäse mit Thymianhonig karamelisiert auf Baguette.
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Wenn der Berg nicht zum Propheten kommt, tanzen die Mäuse auf dem Tisch.
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Rohrspatz
grobsinnig und feinschlächtig



Anmeldungsdatum: 25.12.2007
Beiträge: 3877
Wohnort: NRW

Beitrag(#1867589) Verfasst am: 17.09.2013, 19:10    Titel: Antworten mit Zitat

fwo hat folgendes geschrieben:
Ahriman hat folgendes geschrieben:
Rohrspatz hat folgendes geschrieben:
Kival hat folgendes geschrieben:
Spaghetti mit in Rapsöl gebratenem Knoblauch und Pul Biber mit Sesam- und Chiliöl dazu noc

Darf's noch ne Spaghetti zum Öl sein...? Lachen

Leinöl wäre besser. Man hat mich und andere Patienten in der Rehaklinik belehrt, daß dieses Öl die beste Zusammensetzung an - naja, dem Zeug halt, was da drin ist - hat. Seitdem wundere ich mich, warum man das nur in der Apotheke kriegt - und auch nur auf Bestellung.

Muss dich nicht wundern. Leinöl ist wegen der besonderen ungesättigten Fettsäuren auch besonders sauerstoffempfindlich, d.h. als Lebensmittel auch besonders schnell unbrauchbar. Und damit taugt es nicht für die normale Lagerhaltung innerhalb der Lebensmittellieferketten. Es wird schnell bitter und dann auch ranzig.

Außerdem härtet es besonders gut aus (wenn es nicht mehr genießbar ist) und ist deshalb mit Zusätzen (>Firnis) in Ölfarben und z.B. Glaserkitt benutzt.

Gefahrenhinweis: Mit Leinöl getränkte Lappen neigen an der Luft zu Selbstentzündung.

fwo

Hm? Leinöl gibt es doch auch so zu kaufen....? (Reformhaus mindestens mal...)
Allerdings in relativ kleinen Dosen.

Ich packe mir Leinsamen allerdings eh lieber direkt in Brot, Müsli oder Smoothie, um an die guten Omega-3-Fettsäuren zu kommen.
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Rohrspatz
grobsinnig und feinschlächtig



Anmeldungsdatum: 25.12.2007
Beiträge: 3877
Wohnort: NRW

Beitrag(#1867591) Verfasst am: 17.09.2013, 19:12    Titel: Antworten mit Zitat

Ich hatte eine Kritharaki-Pfanne mit Paprika und Sojageschnetzeltem
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fwo
Caterpillar D9



Anmeldungsdatum: 05.02.2008
Beiträge: 25959
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Beitrag(#1867602) Verfasst am: 17.09.2013, 19:32    Titel: Antworten mit Zitat

Rohrspatz hat folgendes geschrieben:
...
Hm? Leinöl gibt es doch auch so zu kaufen....? (Reformhaus mindestens mal...)
Allerdings in relativ kleinen Dosen....

Das bedeutet kleine Mengen zu hohen Preisen - wahrscheinlich auch in den von sehr_gut erwähnten größeren Supermärkten in der entsprechenden Ecke.

Der Unterschied zur Apotheke ist wahrscheinlich nicht all zu groß. zwinkern

Auf der anderen Seite ist dieses Öl nur kalt zu verwenden, soll also nicht erhitzt werden, also für Salate. Das bedeutet, dass man besonders im Einpersonenhaushalt wohl auch keine größeren Mengen als 100ml kaufen sollte.

Tipp für Ahriman: Wegen des tiefen Schmelzpunktes kannst Du das Öl auch problemlos im Gefrierfach aufbewahren, ohne dass es fest wird. Haltbarkeit der geöffneten Flasche dann noch ca 3 Monate.

Ansonsten empfehle ich als Öl kaltgepresstes Olivenöl. Bekommst Du überall, ist gut ion der Zusammensetzung, auch zum Braten geeignet und besser haltbar.

fwo
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River Queen
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Beitrag(#1867616) Verfasst am: 17.09.2013, 19:57    Titel: Antworten mit Zitat

Ein Salat aus Resten, der erstaunlich gut schmeckt! Smilie

Das Rezept geht so:

Viele Tomaten, eine rote Zwiebel, ne Dose Kichererbsen, Parmesan, ne Zehe Knoblauch, Sonnenblumenkerne, Basilikum.

Olivenöl, Zitronensaft, Balsamico, Knoblauch, Honig, Senf, Salz, Pfeffer.

Guten! Auf den Arm nehmen
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vrolijke
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Anmeldungsdatum: 15.03.2007
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Wohnort: Stuttgart

Beitrag(#1867785) Verfasst am: 18.09.2013, 15:27    Titel: Antworten mit Zitat

Heute Mittag mal die Pins ausprobiert, die wir zum Maiskolbenessen gekauft haben.

Maiskolben (eigener Ernte) gekocht, und anschließend mit Kräuterbutter beschmiert. Einfach abgeknabbert.

Es geht tatsächlich besser mit den Pins.


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Erich Fromm

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vrolijke
Bekennender Pantheist
Moderator



Anmeldungsdatum: 15.03.2007
Beiträge: 46435
Wohnort: Stuttgart

Beitrag(#1867786) Verfasst am: 18.09.2013, 15:27    Titel: Antworten mit Zitat

Heute Mittag mal die Pins ausprobiert, die wir zum Maiskolbenessen gekauft haben.

Maiskolben (eigener Ernte) gekocht, und anschließend mit Kräuterbutter beschmiert. Einfach abgeknabbert.

Es geht tatsächlich besser mit den Pins.


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Ahriman
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Beitrag(#1867829) Verfasst am: 18.09.2013, 17:58    Titel: Antworten mit Zitat

Wo kauft man sowas? Im SM-Shop?
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fwo
Caterpillar D9



Anmeldungsdatum: 05.02.2008
Beiträge: 25959
Wohnort: im Speckgürtel

Beitrag(#1867833) Verfasst am: 18.09.2013, 18:17    Titel: Antworten mit Zitat

Ahriman hat folgendes geschrieben:
Wo kauft man sowas? Im SM-Shop?


bei vrolijke. Was meinst Du, warum er das zweimal postet.

fwo
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astarte
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Anmeldungsdatum: 13.11.2006
Beiträge: 46493

Beitrag(#1867835) Verfasst am: 18.09.2013, 18:22    Titel: Antworten mit Zitat

fwo hat folgendes geschrieben:
Ahriman hat folgendes geschrieben:
Wo kauft man sowas? Im SM-Shop?


bei vrolijke. Was meinst Du, warum er das zweimal postet.

fwo

Das liegt wohl eher an unserer <s>modernden</s> modernen Software?

In jedem Supermarkt gibts einfache Maiskolben-Spieße für wenige Euro.
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Tja
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vrolijke
Bekennender Pantheist
Moderator



Anmeldungsdatum: 15.03.2007
Beiträge: 46435
Wohnort: Stuttgart

Beitrag(#1867841) Verfasst am: 18.09.2013, 18:29    Titel: Antworten mit Zitat

astarte hat folgendes geschrieben:
fwo hat folgendes geschrieben:
Ahriman hat folgendes geschrieben:
Wo kauft man sowas? Im SM-Shop?


bei vrolijke. Was meinst Du, warum er das zweimal postet.

fwo

Das liegt wohl eher an unserer <s>modernden</s> modernen Software?

In jedem Supermarkt gibts einfache Maiskolben-Spieße für wenige Euro.


Auch mit einem billig-Auto, kommt man von A nach B.
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astarte
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Anmeldungsdatum: 13.11.2006
Beiträge: 46493

Beitrag(#1867844) Verfasst am: 18.09.2013, 18:35    Titel: Antworten mit Zitat

vrolijke hat folgendes geschrieben:
astarte hat folgendes geschrieben:
fwo hat folgendes geschrieben:
Ahriman hat folgendes geschrieben:
Wo kauft man sowas? Im SM-Shop?


.......

Das liegt wohl eher an unserer <s>modernden</s> modernen Software?

In jedem Supermarkt gibts einfache Maiskolben-Spieße für wenige Euro.


Auch mit einem billig-Auto, kommt man von A nach B.

Ahriman fragte, wo es das gibt. Ich habs ihm gesagt. Ich glaub er legt nicht so viel Wert auf designte Maiskolben-Spieße. zwinkern
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Rohrspatz
grobsinnig und feinschlächtig



Anmeldungsdatum: 25.12.2007
Beiträge: 3877
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Beitrag(#1868016) Verfasst am: 19.09.2013, 12:10    Titel: Antworten mit Zitat

Ein chinesisches Tofu-Gericht (Mao Pao oder Mapo) mit Sojahack
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Kival
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Anmeldungsdatum: 14.11.2006
Beiträge: 24071

Beitrag(#1868019) Verfasst am: 19.09.2013, 12:14    Titel: Antworten mit Zitat

Rohrspatz hat folgendes geschrieben:
Ein chinesisches Tofu-Gericht (Mao Pao oder Mapo) mit Sojahack



Pockmarked-Face Lady's Tofu essen
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"A basic literacy in statistics will one day be as necessary for efficient citizenship as the ability to read and write." (angeblich H. G. Wells)
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Lord Snow
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Anmeldungsdatum: 05.09.2006
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Beitrag(#1868151) Verfasst am: 19.09.2013, 17:12    Titel: Antworten mit Zitat

Fleischküchle mit Rosenkohl in Kräuterbutter geschwenkt, dazu Brot. Smilie
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Ich irre mich nie! Einmal dachte ich, ich hätte mich geirrt, aber da hatte ich mich getäuscht

"Der Gott, der Gott sterben läßt, um Gott zu besänftigen"...Hundert Folianten, die für oder wider das Christentum geschrieben worden sind, ergeben eine geringere Evidenz als der Spott dieser zwei Zeilen.
Denis Diderot
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Lord Snow
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Anmeldungsdatum: 05.09.2006
Beiträge: 6444
Wohnort: Würzburg

Beitrag(#1868559) Verfasst am: 20.09.2013, 17:32    Titel: Antworten mit Zitat

Lord Snow hat folgendes geschrieben:
Fleischküchle mit Rosenkohl in Kräuterbutter geschwenkt, dazu Brot. Smilie


Den Rest Rosenkohl habe ich heute mit etwas Kräuterbutter in der Mikrowelle aufgewärmt. Dabei hats kleine Schläge gelassen ein Rosenkohl ist "explodiert" und hat die Mikrowelle ein kleinwenig eingesaut. Wie kann das sein? Suspekt
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Ralf Rudolfy
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Beiträge: 26674

Beitrag(#1868562) Verfasst am: 20.09.2013, 17:35    Titel: Antworten mit Zitat

Lord Snow hat folgendes geschrieben:
Lord Snow hat folgendes geschrieben:
Fleischküchle mit Rosenkohl in Kräuterbutter geschwenkt, dazu Brot. Smilie


Den Rest Rosenkohl habe ich heute mit etwas Kräuterbutter in der Mikrowelle aufgewärmt. Dabei hats kleine Schläge gelassen ein Rosenkohl ist "explodiert" und hat die Mikrowelle ein kleinwenig eingesaut. Wie kann das sein? Suspekt

Klar: in Innern verdampft auch Wasser, schneller, als es nach außen entweichen kann, so daß der Kohl gesprengt wird.
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Dadurch, daß ein Volk nicht mehr die Kraft oder Willen hat, sich in der Sphäre des Politischen zu halten, verschwindet das Politische nicht aus der Welt. Es verschwindet nur ein schwaches Volk. (Carl Schmitt)
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sehr gut
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Anmeldungsdatum: 05.08.2007
Beiträge: 14852

Beitrag(#1868572) Verfasst am: 20.09.2013, 18:08    Titel: Antworten mit Zitat

Ralf Rudolfy hat folgendes geschrieben:
Lord Snow hat folgendes geschrieben:
Lord Snow hat folgendes geschrieben:
Fleischküchle mit Rosenkohl in Kräuterbutter geschwenkt, dazu Brot. Smilie


Den Rest Rosenkohl habe ich heute mit etwas Kräuterbutter in der Mikrowelle aufgewärmt. Dabei hats kleine Schläge gelassen ein Rosenkohl ist "explodiert" und hat die Mikrowelle ein kleinwenig eingesaut. Wie kann das sein? Suspekt

Klar: in Innern verdampft auch Wasser, schneller, als es nach außen entweichen kann, so daß der Kohl gesprengt wird.

Erster Gedanke bei deinem Posting: ob da die Stasi-Überwachungssoftware mißtrauisch wurde? Kohl NEAR sprengen? Lachen Weinen
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Lord Snow
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Anmeldungsdatum: 05.09.2006
Beiträge: 6444
Wohnort: Würzburg

Beitrag(#1868574) Verfasst am: 20.09.2013, 18:16    Titel: Antworten mit Zitat

Nein das Wörtchen Helmut fehlt noch in der Nähe!
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Hatiora
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Anmeldungsdatum: 16.09.2012
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Beitrag(#1868580) Verfasst am: 20.09.2013, 18:30    Titel: Antworten mit Zitat

Blumenkohl, Kartoffeln und helle Sosse.. und ich hab mich ueberfressen... Traurig
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"Daß alles immer schlimmer wird, versteht sich auch im neuen Jahr von selbst und hat noch immer nichts mit Verschwörung zu tun, sondern mit allen, die ihre Arbeit nach bestem Wissen und Gewissen verrichten." Gärtners kritisches Sonntagsfrühstück.
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astarte
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Anmeldungsdatum: 13.11.2006
Beiträge: 46493

Beitrag(#1868585) Verfasst am: 20.09.2013, 18:43    Titel: Antworten mit Zitat

Hatiora hat folgendes geschrieben:
Blumenkohl, Kartoffeln und helle Sosse.. und ich hab mich ueberfressen... Traurig

Hmmm. Helle Soße. Klingt wie die geschmacksneutale Mehlsoße meiner Kindheit oder eine mit fertigem Soßenbinder gekochte Soße.... Bitte nicht!
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Ralf Rudolfy
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Anmeldungsdatum: 11.12.2003
Beiträge: 26674

Beitrag(#1868592) Verfasst am: 20.09.2013, 19:18    Titel: Antworten mit Zitat

astarte hat folgendes geschrieben:
Hatiora hat folgendes geschrieben:
Blumenkohl, Kartoffeln und helle Sosse.. und ich hab mich ueberfressen... Traurig

Hmmm. Helle Soße. Klingt wie die geschmacksneutale Mehlsoße meiner Kindheit oder eine mit fertigem Soßenbinder gekochte Soße.... Bitte nicht!

Die Soßen unserer Kindheit hatten trotz aller geschmacklichen Defizife immerhin noch den Vorzug, daß sie nicht gleich fertig aus dem Tetrapak kamen.
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Anmeldungsdatum: 11.12.2003
Beiträge: 26674

Beitrag(#1868593) Verfasst am: 20.09.2013, 19:20    Titel: Antworten mit Zitat

So ein Mist, ich dachte, ich geh heut mal wieder aushäusig essen, da war das betreffende Lokal complet.
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Ahriman
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Beitrag(#1868601) Verfasst am: 20.09.2013, 19:36    Titel: Antworten mit Zitat

Ja, Rosenkohl im MWH ist lustig. Gefroren ist er nicht ganz so explosiv.

Ich hatte heute ein Hängeschnitzel mit Rotkohl und Kartoffeln.
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Hatiora
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Anmeldungsdatum: 16.09.2012
Beiträge: 4896
Wohnort: Frankfurt

Beitrag(#1868611) Verfasst am: 20.09.2013, 19:55    Titel: Antworten mit Zitat

astarte hat folgendes geschrieben:
Hatiora hat folgendes geschrieben:
Blumenkohl, Kartoffeln und helle Sosse.. und ich hab mich ueberfressen... Traurig

Hmmm. Helle Soße. Klingt wie die geschmacksneutale Mehlsoße meiner Kindheit oder eine mit fertigem Soßenbinder gekochte Soße.... Bitte nicht!

Mehlsosse ist schon korrekt. Mit dem Kochwasser vom Blumenkohl, ein bisschen Salz, Muskat, Sahne ganz ok, fuer Hollandaise fehlte mir die Butter.

Ich vermeide Fertigsossen, wo ich kann. Auf den Arm nehmen
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