Die Salat-Lüge - Moderne Mythen des Essens

[Kramer]

Mal ohne Scherz: Ich habe schon im Supermarkt Bio-Bier gesehen, aber für Bio-Schnaps gibt es wohl keine Kundschaft. Vielleicht bei teurem Whisky?
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[Kremp]

[Sehwolf]

[Kremp]

Also bei alkoholischen Getränken habe ich noch nie darüber nachgedacht. Vermutlich würde ich da erst mal skeptisch sein, was den Geschmack angeht. Ich weiß aber nicht mal warum.

[Kramer]

[Kramer]

[Sehwolf]

[Sehwolf]

[Kramer]

[Kramer]

[Svea]

Ja, ja in letzter Zeit hört man ja so oft das Pommes gesünder wären als Salat...das letzte mal habe ich das in einer Pommes Bude gehört.

Pommes haben vielleicht mehr Nährwert, aber das macht sie noch lange nicht so super gesund wie einige Leute meinen.

Man könnte auch sagen Pommes sind gesünder als ein Glas Wasser...

[Ralf Rudolfy]

Stimmt, bei Ernährungsfragen wird viel zu viel problematisiert. Über die Frage, was man essen "darf" und was nicht, verlernen die Leute, zu genießen. Ich meine, was man genießen kann, kann nicht wirklich schlecht sein. Genießen setzt aber nicht nur ein bestimmtes Wissen voraus, sondern auch sensorische Fähigkeiten. Wer indessen mit Fertigfraß und Geschmacksverstärkern sozialisiert ist, bei dem sind die Fähigkeiten zwangsläufig unterentwickelt. Ebenso wird einer nicht genießen können, der Essen als etwas Beiläufiges betrachtet, wo man sich eben schnell in Gehen etwas reindreht. Wenn man sich mal in Ruhe hinsetzt, sich entspannt, und sich beim Essen wirklich bewußt macht: Was schmecke ich da eigentlich?, wie fühlt es sich an?, wird man den Unterscheid erfahren. Ich meine, das ist die Grundvoraussetzung für gute Ernährung. Die ganzen Horrorgeschichten von wegen was man nicht "darf", Cholesterin, Eier, Butter usw., das ist alles Schwachsinn, da hat der Pollmer m.E. schon ganz recht. Einer, der nur Salat und fettarmes Zeug frißt, ernährt sich letzten Endes genauso einseitig und defizitär wie einer, der nur Hamburger und Fritten mampft.
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Dadurch, daß ein Volk nicht mehr die Kraft oder Willen hat, sich in der Sphäre des Politischen zu halten, verschwindet das Politische nicht aus der Welt. Es verschwindet nur ein schwaches Volk. (Carl Schmitt)

[astarte]

[Ralf Rudolfy]

Paßt auch dazu:

Ungeliebte Mahlzeiten -- Sind die Deutschen bald ein Volk ohne Esskultur?
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Dadurch, daß ein Volk nicht mehr die Kraft oder Willen hat, sich in der Sphäre des Politischen zu halten, verschwindet das Politische nicht aus der Welt. Es verschwindet nur ein schwaches Volk. (Carl Schmitt)

[Tim_Hamburg]

Die WHO geht davon aus, dass eine Milliarde Menschen übergewichtig sind, davon 300 Millionen adipös, also klinisch fettleibig. Fettleibigkeit wird in der Forschung mit diversen Krankheiten in Verbindung gebracht, dazu zählen: Diabetes Typ II, Cardiovaskuläre Erkrankungen, Atheriosklerose, Schlaganfall, Herzinfarkt, Krebs, und der vielbeschriebene Komplex metabolisches Syndrom. Zumindest für 1 Milliarde denke ich, ist Salat ohne Thousand Island Dressing eine lebensverlängernde Alternative.

Wenn man sehr energiereich ist, muss man natürlich körperlich aktiver sein. Ich bin der Meinung, dass man an seinem eigenen Körper sieht, ob man die richtige Ernährung hat. Zu Mal diese ganzen Ernährungsgeschichten die gravierenden individuellen Unterschiede bei der Nahrungsverwertung nicht einbeziehen.

[astarte]

Irgenwo hab ich was gelesen, wo behauptet wird, dass die Zahlen zum zunehmenden Übergewicht schwer übertrieben würden, dainter stecke die Lobby der Nahrungsmittelhersteller, die von light-Produkten, Diät-essen usw lebten. aber ich finde es nicht mehr, kennt das jemand?

[Heike N.]

[Win]

[Surata]

[astarte]

Nee, es ging nicht über Medizin. Sondern da behauptete einer, man wolle uns einreden, dass wir immer dicker würden, um das Zeuch zu kaufen, aber es kam mir recht suspekt vor, weil die Zahlen bis zur WHO ja eigentlich unbestritten sind.

[Quéribus]

[reign]

Einfach keine Getreideprodukte (bzw thermisch modifizierte Stärke) mehr essen, dann hat man schon das Gröbste umschifft.
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be your own pet

[Tassilo]

[Tassilo]

Ergänzung zu meinem vorigen Beitrag:

Die Menschen, die heutzutage 80 Jahre und älter sind, das sind nicht Menschen, die mit McDonalds und Fast Food aufgewachsen sind.

[AntagonisT]

[Kiki]

[Komodo]

[Ralf Rudolfy]

[Konstrukt]

Auf Ernährung zu achten ist mir meist zu müßig. Ich esse und trinke worauf ich gerade Lust habe, achte jedoch schon auch auf Schadstoffe oder unnötige Zusatzstoffe im Essen, weshalb ich dann eben auch viel Bio esse. Aber auch MCDreck ist ab und zu okay.
Grundsätzlich denke ich aber, dass man v.a. nicht "zu viel" essen sollte. Weniger ist manchmal mehr.
An manchen Tagen denke ich dann Mittags : "ich könnt ja eigentlich mal wieder was essen....ach nö, ich hab ja gestern schon was gegessen..."
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"Geisteskrank den eignen Namen sagen: Ich ich ich ich denke also bin ich - Bin ich nicht! Ich ist geisteskrank. Und kauf mir was." (Peter Licht)

[Tassilo]