Schweinekäse

[Karlchen]

An dieser Stelle möchte ich eines der letzten Tabus in Deutschland brechen - Schweinekäse.
Nein! Nicht Leberkäse! Ich meine Käse vom Schwein.
Kaum ein Mensch redet darüber - warum? Angst vor übler Nachrede oder Diskriminierung? Ekel? Unwissenheit?
Wer hat es schon gegessen und was haltet ihr davon?

[Yogosh]

Hihi, ich war ja echt versucht 'Das Christentum ist schuld' anzukreuzen. Einfach weil es so schön absurd wäre.

Gehört hab ich davon noch nichts. Gibt es das wirklich? Probieren würde ich den.

[Naastika]

[Wraith]

[fwo]

[Yogosh]

Im "Handbuch des nutzlosen Wissens" steht der Preis für einen Liter Mäusemilch. Ich glaube dass man mit dem entsprechenden Marketing eine Menge Zeug als Luxus verkaufen kann. Warum nicht auch Schweinekäse?

[Heizölrückstoßabdämpfung]

[Ralf Rudolfy]

[Yogosh]

Mal 'ne ganz andere Frage: Warum sollte das Moslems großartig interessieren? Wo wir die Schweine eh schon essen kann es denen doch egal sein ob wir nun auch noch Käse aus der Milch machen.



Andererseits: irgendwer regt sich garantiert auch noch über so was auf. Das wär sicherlich sehr lustig zu lesen.

[Naastika]

[Bravopunk]

Ich ess eigentlich jede Sorte Käse gern. Von Schweinekäse hab ich aber noch nie was gehört.








OT: Mal ne Frage:

[Heizölrückstoßabdämpfung]

[Fuxing]

Die meisten von uns werden bereits Menschenmilch verköstigt haben...die Erinnerung daran mag vermutlich grösstenteils verflogen sein...also warum sollte dann Schweinemilch und deren Folgeprodukte ein Problem sein?

[Alchemist]

[fwo]

[AlexJ]

Es ist möglich. Lohnt sich aber nicht.

1. Produzieren Schweine viel weniger Milch. Etwa 5-7 Liter. Kühe produzieren locker 40 Liter.
2. Ist die gewonnene Milch viel Fetter und hat einen sehr hohen Milchzucker Gehalt, was es besonders für Erwachsene unbekömmlich macht. Welche folgen das für einen Schweine Käse hat, weiß ich nicht genau und hängt bestimmt von der Herstellungsart ab.
3. Das Abzapfen von Schweinen ist wesentlich schwerer sowohl in Handarbeit als auch Maschinell. Sie müssen mehrmals gemolken werden, das Ergebnis ist verglichen mit Aufwand und Zeit geringer.
4. Brauchen Ferkel diese Milch. In ihnen enthalten sind viele Antikörper, welche die Ferkel brauchen. Mit Ersatzmilch werden sie schnell Krank.

[vrolijke]

[Rasmus]

[tillich (epigonal)]

[tillich (epigonal)]

[vrolijke]

[Evilbert]

[vrolijke]

[Joe]

[Rasmus]

[Konrad]

[Joe]

[L.E.N.]

ist mir noch nicht untergekommen, aber ich wäre neugierig.
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Ich will Gott lästern dürfen! Weg mit §166 StGB!

[Louseign]

[Zoff]

An Schweinemilch zu kommen ist nicht einfach, wie oben schon beschrieben.
Mangels Eutern kann man Schweine nicht einfach melken.

Ich habe aber erst gestern in T. Pratchetts "Eine Insel" gelesen, wie man das macht, das möchte ich euch nicht vorenthalten:

Man begebe sich mit halbvergorenen Lebensmitteln in den Dschungel und suche sich die nächstbeste Sau, die einen Schwung Ferkel dabei hat. Die ist wegen des Nachwuchses extrem aggressiv, also vorsichtig das Futter hinschmeißen und dann nichts wie weg.

Danach geht es in die Schweinekuhle, wo man sich so lange suhlt, bis man sich sicher ist, dass man nicht mehr nach Mensch riecht und es wohl auch nie wieder tun wird.

Nun sucht man die Sau, die inzwischen glücklich besoffen eingepennt sein sollte. Langsam zwischen die Ferkel drängen, eines von seinem Platz verdrängen, an der Zitze saugen und die Milch in die mitgebrachte Kalebasse spucken.

Hat man genug, verdrückt man sich vorsichtig und begibt sich (vorzugsweise gegen den Wind!) zu der Person, die auf das verweißte Baby aufpasst.

Kalebasse übergeben und duschen gehen, nicht unter 1 Tag.

Und dann von vorn.


Käse wurde nicht gemacht, eventuell kommt das später noch im Buch, ich bin da aber skeptisch.