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astarte Foren-Admin
Anmeldungsdatum: 13.11.2006 Beiträge: 46493
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(#1810920) Verfasst am: 26.01.2013, 20:06 Titel: |
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vrolijke hat folgendes geschrieben: | Lammkeule mit Bohnen und Kartoffeln.
Die Lammkeule scharf anbraten, und dann gaanz langsam garen.
Wir machen das meistens, tags zuvor 2 Stunden. Dann am nächsten Tag die Kartoffeln reinschneiden, und dann noch mal ne knappe Stunde.
Das Fleisch schmilzt förmlich im Mund. |
Du wirst wegen seelischer Grausamkeit verwarnt.
_________________ Tja
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hanko registrierter User
Anmeldungsdatum: 25.01.2013 Beiträge: 9
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(#1811111) Verfasst am: 27.01.2013, 13:51 Titel: |
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Hallöchen liebe Community,
also ich weiß noch nicht genau was ich heute so essen werde. Ich habe die Auswahl zwischen selbstgemachter Pizza und einen Nudelauflauf. Bin mal gespannt für was ich mich entscheiden werde
Beste Grüße
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Rohrspatz grobsinnig und feinschlächtig
Anmeldungsdatum: 25.12.2007 Beiträge: 3877
Wohnort: NRW
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(#1811165) Verfasst am: 27.01.2013, 16:50 Titel: |
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Heute werde ich mal Tempeh probieren. Vermutlich süß-sauer.
_________________ Dies ist keine Piep-Show.
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vrolijke Bekennender Pantheist
Anmeldungsdatum: 15.03.2007 Beiträge: 46445
Wohnort: Stuttgart
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(#1811168) Verfasst am: 27.01.2013, 16:53 Titel: |
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vrolijke hat folgendes geschrieben: | Lammkeule mit Bohnen und Kartoffeln.
Die Lammkeule scharf anbraten, und dann gaanz langsam garen.
Wir machen das meistens, tags zuvor 2 Stunden. Dann am nächsten Tag die Kartoffeln reinschneiden, und dann noch mal ne knappe Stunde.
Das Fleisch schmilzt förmlich im Mund. |
Heute wird der Rest verspeist.
_________________ Glück ist kein Geschenk der Götter; es ist die Frucht der inneren Einstellung.
Erich Fromm
Sich stets als unschuldiges Opfer äußerer Umstände oder anderer Menschen anzusehen ist die perfekte Strategie für lebenslanges Unglücklichsein.
Grenzen geben einem die Illusion, das Böse kommt von draußen
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boomklever Impfgegnergegner
Anmeldungsdatum: 25.07.2006 Beiträge: 11112
Wohnort: Stuttgart
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(#1811244) Verfasst am: 27.01.2013, 19:02 Titel: |
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Gerade: Zwei Äpfel mit Vollkornbrot und Soja-Joghurt mit Rosinen und Cashewkernen. Gönne ich mir wegen des hohen Kaloriengehalts von letzterem nicht oft. Schmeckt dann dafür umso besser wenn es welchen gibt.
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Don't gift pearls before casting an octopus in a movie.
-- Cherry (ACNH)
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Rohrspatz grobsinnig und feinschlächtig
Anmeldungsdatum: 25.12.2007 Beiträge: 3877
Wohnort: NRW
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(#1811549) Verfasst am: 28.01.2013, 18:42 Titel: |
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Rohrspatz hat folgendes geschrieben: | Heute werde ich mal Tempeh probieren. Vermutlich süß-sauer. |
Das war gestern ein begrenzter Genuss. Der Eigengeschmack erinnert an extrem nussigen Käse - den ich ebenfalls nicht mag.
Heute aber habe ich den Rest zu Mittag gegessen. Und so schön durchgezogen (übrigens tatsächlich süß-sauer) hat dann auch der Eigengeschmack mit dem Rest harmoniert.
Also wird demnächst mehr mit Marinade experimentiert.
Heute aber gibt es wieder Veggie-Pizza. Wir haben einige Gemüsereste von den letzten Tagen.
_________________ Dies ist keine Piep-Show.
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Bravopunk Sugoi Dekai :D
Anmeldungsdatum: 08.03.2008 Beiträge: 31847
Wohnort: Woanders
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Murphy auf eigenen Wunsch deaktiviert
Anmeldungsdatum: 29.04.2011 Beiträge: 5000
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(#1812352) Verfasst am: 30.01.2013, 18:52 Titel: |
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Wenn ich noch irgendwo Pfeffer auftreiben kann: Käsespätzle.
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boomklever Impfgegnergegner
Anmeldungsdatum: 25.07.2006 Beiträge: 11112
Wohnort: Stuttgart
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(#1813506) Verfasst am: 02.02.2013, 19:23 Titel: |
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Zur Feier meines ersten Arbeitstages gestern ein richtiges Festmahl.
Als Vorspeise eine Birnen-Sellerie-Suppe. Danach eingelegter geräucherter Tofu mit Orangen in einer Sojasauce mit Zwiebeln und Basilikum. Dazu ein sehr leckerer Salat aus Eisbergsalat, Ackersalat, Chicorée, süßen Paprika, Brunnenkresse, Basilikum, Cherry Tomaten und Zwiebeln mit einer Senf-Vinaigrette. Zum Nachtisch gab's ne Birne und nen Kiwi.
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Don't gift pearls before casting an octopus in a movie.
-- Cherry (ACNH)
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Rohrspatz grobsinnig und feinschlächtig
Anmeldungsdatum: 25.12.2007 Beiträge: 3877
Wohnort: NRW
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(#1813518) Verfasst am: 02.02.2013, 19:31 Titel: |
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boomklever hat folgendes geschrieben: | Zur Feier meines ersten Arbeitstages gestern ein richtiges Festmahl.
Als Vorspeise eine Birnen-Sellerie-Suppe. Danach eingelegter geräucherter Tofu mit Orangen in einer Sojasauce mit Zwiebeln und Basilikum. Dazu ein sehr leckerer Salat aus Eisbergsalat, Ackersalat, Chicorée, süßen Paprika, Brunnenkresse, Basilikum, Cherry Tomaten und Zwiebeln mit einer Senf-Vinaigrette. Zum Nachtisch gab's ne Birne und nen Kiwi. |
Ui! Ein buntes Drei-Gänge-Menu! Klingt super!
Ich hatte zu Weihnachten ein kleines... Fresspaket, unter anderem mit "Rote Linsen Bratlinge" bekommen. Heute werden die verbraten und als Veggie-Burger gegessen. Dazu gibt's Krautsalat.
_________________ Dies ist keine Piep-Show.
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Lucas registrierter User
Anmeldungsdatum: 22.12.2012 Beiträge: 19
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(#1813595) Verfasst am: 02.02.2013, 21:32 Titel: |
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Es gab gerade Sushi. Thunfisch, Lachs, Gurken und Avocado.
Ein Traum!
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Nordseekrabbe linker Autist
Anmeldungsdatum: 16.07.2003 Beiträge: 31152
Wohnort: Dresden
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(#1813652) Verfasst am: 02.02.2013, 23:20 Titel: |
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Bei mir gab es heute:
Reis mit Zucchini, Zwiebeln, Feta Käse, Gnocchi und Eier. Echt lecker!!
_________________ Autismus macht kein Urlaub.
"Seid unbequem. Seid Sand, nicht Öl im Getriebe der Welt." (Günter Eich)
"Sei Du selbst die Veränderung, die Du Dir für die Welt wünschst." (Mahatma Gandhi)
"Soldaten sind Mörder." (Kurt Tucholsky)
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Nordseekrabbe linker Autist
Anmeldungsdatum: 16.07.2003 Beiträge: 31152
Wohnort: Dresden
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(#1813655) Verfasst am: 02.02.2013, 23:21 Titel: |
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Morgen gibt es:
Spaghetti mit Fleischwurst, Zwiebeln, Erbsen und Wurzeln in Pesto-Tomaten-Soße.
_________________ Autismus macht kein Urlaub.
"Seid unbequem. Seid Sand, nicht Öl im Getriebe der Welt." (Günter Eich)
"Sei Du selbst die Veränderung, die Du Dir für die Welt wünschst." (Mahatma Gandhi)
"Soldaten sind Mörder." (Kurt Tucholsky)
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Misterfritz mini - mal
Anmeldungsdatum: 09.03.2006 Beiträge: 21867
Wohnort: badisch sibirien
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(#1813659) Verfasst am: 02.02.2013, 23:25 Titel: |
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boomklever hat folgendes geschrieben: | Zur Feier meines ersten Arbeitstages gestern ein richtiges Festmahl.
Als Vorspeise eine Birnen-Sellerie-Suppe. Danach eingelegter geräucherter Tofu mit Orangen in einer Sojasauce mit Zwiebeln und Basilikum. Dazu ein sehr leckerer Salat aus Eisbergsalat, Ackersalat, Chicorée, süßen Paprika, Brunnenkresse, Basilikum, Cherry Tomaten und Zwiebeln mit einer Senf-Vinaigrette. Zum Nachtisch gab's ne Birne und nen Kiwi. |
ich glaube, ausser dem salat hätte ich nix haben wollen - naja, ich würde mir ein festmahl wohl anders vorstellen
_________________ I'm tapping in the dusternis
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Rohrspatz grobsinnig und feinschlächtig
Anmeldungsdatum: 25.12.2007 Beiträge: 3877
Wohnort: NRW
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(#1814134) Verfasst am: 04.02.2013, 17:40 Titel: |
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Sowas ähnliches wie Pad Thai, also Gemüse mit Reisbandnudeln und Erdnüssen.
_________________ Dies ist keine Piep-Show.
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vrolijke Bekennender Pantheist
Anmeldungsdatum: 15.03.2007 Beiträge: 46445
Wohnort: Stuttgart
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(#1816709) Verfasst am: 13.02.2013, 18:30 Titel: |
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Meine Frau macht gerade eine Brotzeit.
_________________ Glück ist kein Geschenk der Götter; es ist die Frucht der inneren Einstellung.
Erich Fromm
Sich stets als unschuldiges Opfer äußerer Umstände oder anderer Menschen anzusehen ist die perfekte Strategie für lebenslanges Unglücklichsein.
Grenzen geben einem die Illusion, das Böse kommt von draußen
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Hatiora sukkulent
Anmeldungsdatum: 16.09.2012 Beiträge: 4896
Wohnort: Frankfurt
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(#1818248) Verfasst am: 19.02.2013, 20:04 Titel: |
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Matschepampe.
Reis mit Erbsen aus der Dose, <s>Delfin</s>Thunfisch aus der Dose, Zwiebeln, Currypulver und Ingwer.
Ganz ok. Das nächste Mal mit TK-Erbsen und Geflügel statt Thunfisch.
_________________ "Daß alles immer schlimmer wird, versteht sich auch im neuen Jahr von selbst und hat noch immer nichts mit Verschwörung zu tun, sondern mit allen, die ihre Arbeit nach bestem Wissen und Gewissen verrichten." Gärtners kritisches Sonntagsfrühstück.
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Zoff registrierter User
Anmeldungsdatum: 24.08.2006 Beiträge: 21668
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(#1819477) Verfasst am: 25.02.2013, 03:18 Titel: |
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Heute gab's Mohrenkopftorte.
Echt lecker.
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Rohrspatz grobsinnig und feinschlächtig
Anmeldungsdatum: 25.12.2007 Beiträge: 3877
Wohnort: NRW
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(#1819512) Verfasst am: 25.02.2013, 13:43 Titel: |
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Rahmspinat (natürlich mit selbst hinzugefügtem "Blubb").
_________________ Dies ist keine Piep-Show.
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katholisch Benedikt XVI: Respekt! Franziskus: alles Gute!
Anmeldungsdatum: 12.08.2005 Beiträge: 2351
Wohnort: Marktl
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(#1819524) Verfasst am: 25.02.2013, 15:01 Titel: |
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Leberknödelsuppe, Breinwurst mit Sauerkraut und Erdäpfel, Topfenstrudel und einen Kaffee mit viel Obers drauf.
_________________ Grüß euch Gott - alle miteinander!
r.-k. und
gemeiner Feld-, Wald- und Wiesenchrist
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katholisch Benedikt XVI: Respekt! Franziskus: alles Gute!
Anmeldungsdatum: 12.08.2005 Beiträge: 2351
Wohnort: Marktl
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(#1819526) Verfasst am: 25.02.2013, 15:04 Titel: |
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gestern gabs nach dem Kirchgang ein Fastensuppenessen: 2x Schwoammsuppen mit hoadigem Sterz dazu. zuhause dann noch als Nachspeise einen Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster und einen Kaffee mit viel Schlagobers drauf.
_________________ Grüß euch Gott - alle miteinander!
r.-k. und
gemeiner Feld-, Wald- und Wiesenchrist
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katholisch Benedikt XVI: Respekt! Franziskus: alles Gute!
Anmeldungsdatum: 12.08.2005 Beiträge: 2351
Wohnort: Marktl
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(#1819555) Verfasst am: 25.02.2013, 16:42 Titel: |
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katholisch hat folgendes geschrieben: | Leberknödelsuppe, Breinwurst mit Sauerkraut und Erdäpfel, Topfenstrudel und einen Kaffee mit viel Obers drauf. |
also - irgendwie liegt mir die Breinwuarscht und das Sauerkraut etwas im Magen...momentan....
mir ein kleines Schnapserl genehmigen werde....
_________________ Grüß euch Gott - alle miteinander!
r.-k. und
gemeiner Feld-, Wald- und Wiesenchrist
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Ralf Rudolfy Auf eigenen Wunsch deaktiviert.
Anmeldungsdatum: 11.12.2003 Beiträge: 26674
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(#1819559) Verfasst am: 25.02.2013, 16:46 Titel: |
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katholisch hat folgendes geschrieben: | Leberknödelsuppe, Breinwurst mit Sauerkraut und Erdäpfel, Topfenstrudel und einen Kaffee mit viel Obers drauf. |
Und sowas nennen die Leute "fasten" ...
_________________ Dadurch, daß ein Volk nicht mehr die Kraft oder Willen hat, sich in der Sphäre des Politischen zu halten, verschwindet das Politische nicht aus der Welt. Es verschwindet nur ein schwaches Volk. (Carl Schmitt)
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katholisch Benedikt XVI: Respekt! Franziskus: alles Gute!
Anmeldungsdatum: 12.08.2005 Beiträge: 2351
Wohnort: Marktl
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(#1819562) Verfasst am: 25.02.2013, 16:52 Titel: |
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Ralf Rudolfy hat folgendes geschrieben: | katholisch hat folgendes geschrieben: | Leberknödelsuppe, Breinwurst mit Sauerkraut und Erdäpfel, Topfenstrudel und einen Kaffee mit viel Obers drauf. |
Und sowas nennen die Leute "fasten" ... |
naja...gestern hab ich eh nur Schwammsuppe mit Heidensterz gegessen.... , aber - ich versuche schon mich etwas einzuschränken (z.B. hab ich heute ja keinen extra Salat dazu gegessen) und gestern - das war ja sowieso nur ein Fastensuppenesssonntag...(nach dem Kirchgang); ok, und heute (da mir die Breinwurst und das Sauerkraut etwas im Magen liegt) wird die Jausn auch eher bescheiden ausfallen...zum Ausgleich...
_________________ Grüß euch Gott - alle miteinander!
r.-k. und
gemeiner Feld-, Wald- und Wiesenchrist
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katholisch Benedikt XVI: Respekt! Franziskus: alles Gute!
Anmeldungsdatum: 12.08.2005 Beiträge: 2351
Wohnort: Marktl
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(#1819566) Verfasst am: 25.02.2013, 17:02 Titel: |
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katholisch hat folgendes geschrieben: | Ralf Rudolfy hat folgendes geschrieben: | katholisch hat folgendes geschrieben: | Leberknödelsuppe, Breinwurst mit Sauerkraut und Erdäpfel, Topfenstrudel und einen Kaffee mit viel Obers drauf. |
Und sowas nennen die Leute "fasten" ... |
naja...gestern hab ich eh nur Schwammsuppe mit Heidensterz gegessen.... , aber - ich versuche schon mich etwas einzuschränken (z.B. hab ich heute ja keinen extra Salat dazu gegessen) und gestern - das war ja sowieso nur ein Fastensuppenesssonntag...(nach dem Kirchgang); ok, und heute (da mir die Breinwurst und das Sauerkraut etwas im Magen liegt) wird die Jausn auch eher bescheiden ausfallen...zum Ausgleich... |
und außerdem: das war heute doch auch quasi ein etwas eingeschränktes Menü: ein kleines Würsterl (so max. 8 cm lang und 2 cm Durchmesser), in etwas Sauerkraut ringsum angerichtet und ein paar Erdäpfel dabei. Sehr spartanisch find ich. wenn ich sonst an ein so Riesenschnitzel denk, dass über den Teller rüberschaut....sehr bescheiden heute mein Mittagessen eigentlich.
_________________ Grüß euch Gott - alle miteinander!
r.-k. und
gemeiner Feld-, Wald- und Wiesenchrist
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boomklever Impfgegnergegner
Anmeldungsdatum: 25.07.2006 Beiträge: 11112
Wohnort: Stuttgart
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(#1821420) Verfasst am: 04.03.2013, 21:09 Titel: |
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Schon ein paar Tage her, aber ich wollte mich nochmal für das Rezept bedanken:
Hat ausgezeichnet geschmeckt!
Heute morgen gab's das hier zum Frühstück:
Zwei kleine Braeburn gestückelt in Soja-Joghurt. Schmeckt zusammen sehr gut.
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Don't gift pearls before casting an octopus in a movie.
-- Cherry (ACNH)
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Rohrspatz grobsinnig und feinschlächtig
Anmeldungsdatum: 25.12.2007 Beiträge: 3877
Wohnort: NRW
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(#1821445) Verfasst am: 04.03.2013, 23:01 Titel: |
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boomklever hat folgendes geschrieben: | Schon ein paar Tage her, aber ich wollte mich nochmal für das Rezept bedanken:
[img]Bild[/img]
Hat ausgezeichnet geschmeckt! |
Das freut mich!
boomklever hat folgendes geschrieben: |
Heute morgen gab's das hier zum Frühstück:
[img]Bild2[/img]
Zwei kleine Braeburn gestückelt in Soja-Joghurt. Schmeckt zusammen sehr gut. |
Oh ja, das kann ich auch gut haben!
Bei mir gab es Bohnen-Burger (also Veggie-Burger auf Bohnen-Basis).
_________________ Dies ist keine Piep-Show.
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boomklever Impfgegnergegner
Anmeldungsdatum: 25.07.2006 Beiträge: 11112
Wohnort: Stuttgart
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(#1822101) Verfasst am: 06.03.2013, 22:49 Titel: |
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Rohrspatz hat folgendes geschrieben: | boomklever hat folgendes geschrieben: | Schon ein paar Tage her, aber ich wollte mich nochmal für das Rezept bedanken:
[img]Bild[/img]
Hat ausgezeichnet geschmeckt! |
Das freut mich!
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Den gab's heute gleich nochmal.
Rohrspatz hat folgendes geschrieben: |
Bei mir gab es Bohnen-Burger (also Veggie-Burger auf Bohnen-Basis). |
Burger auf Bohnen-Basis kenne ich gar nicht. Ich esse manchmal solche Grünkern-Dinger, die allerdings auch recht lecker sind (sofern man diese Fertigmischungen noch mit Paprika und Kräutern streckt, damit sie saftiger werden).
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-- Cherry (ACNH)
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Ralf Rudolfy Auf eigenen Wunsch deaktiviert.
Anmeldungsdatum: 11.12.2003 Beiträge: 26674
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(#1822169) Verfasst am: 07.03.2013, 09:46 Titel: |
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Hast du keinen Eßtisch?
_________________ Dadurch, daß ein Volk nicht mehr die Kraft oder Willen hat, sich in der Sphäre des Politischen zu halten, verschwindet das Politische nicht aus der Welt. Es verschwindet nur ein schwaches Volk. (Carl Schmitt)
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Rohrspatz grobsinnig und feinschlächtig
Anmeldungsdatum: 25.12.2007 Beiträge: 3877
Wohnort: NRW
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(#1822173) Verfasst am: 07.03.2013, 10:35 Titel: |
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boomklever hat folgendes geschrieben: | Rohrspatz hat folgendes geschrieben: |
Bei mir gab es Bohnen-Burger (also Veggie-Burger auf Bohnen-Basis). |
Burger auf Bohnen-Basis kenne ich gar nicht. Ich esse manchmal solche Grünkern-Dinger, die allerdings auch recht lecker sind (sofern man diese Fertigmischungen noch mit Paprika und Kräutern streckt, damit sie saftiger werden). |
Ja, Grünkernbratlinge mag ich auch. Ich versuche die auch mal ab und zu selbst zu machen, aber dann zerfallen sie gerne. Ich muss noch herausfinden, was die kritischen Zutaten-Relationen sind...
Mein erster "Frei-nach-Schnauze"-Bohnenburger ist dieser Tradition leider auch gefolgt, dann habe ich aber ein Rezept mit Mehl verwendet - damit waren die Patties auch wirklich fest.
Das Rezept habe ich allerdings aus einem amerikanischen Kochbuch. Hier ist ein anderes - ich rate schon sehr zum Gebrauch von Mehl, das dort ja optional gelistet ist. Außerdem muss man die Bratlinge etwas länger braten, als man vom Bräungsgrad her meint, sonst sind sie von innen noch Mus und zerfallen doch.
Ich bin noch unentschlossen, was ich heute kochen soll. Ich hab mal wieder Weißkohl, der aufgebraucht werden muss, also vielleicht mache ich etwas, wozu Krautsalat passt. Möglich, dass ich Soja-Gyros dazu mache - muss ich eh noch ausprobieren. Gyros habe ich bisher nur auf Seitan-Basis gemacht. Mit dem richtigen Sojajoghurt schmeckt auch das Tzatziki - darf halt nicht gesüßt sein (wie der einer gewissen großen Marke).
_________________ Dies ist keine Piep-Show.
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