Milch

[Malone]

[Shadaik]

[Telliamed]

War hier schon von der Zöliakie die Rede?

Das ist die Intoleranz gegenüber Gluten. Wo dieser Stoff nun wieder überall enthalten ist ... Im Getreide hauptsächlich, in vorgefertigten Suppen, in Soßen. Man merkt es spätestens, wenn man vom

Gastroenterologen (kam der Beruf schon vor? ich hatte es übrigens mit einer weiblichen Variante zu tun; ist schon beeindruckend und nicht mehr so erotisch, im Unterschied zu den hübschen Krankenschwestern, wenn eine resolute Ärztin mit Schlauch zur Darmspiegelung anrückt)

wenn man also bescheinigt bekommt, dass man nicht nur die hier so ausgiebig besprochene Laktoseintoleranz hat, sondern auch noch die Kombination mit einer Glutenallergie. Als beneidenswert werden die Indios hingestellt, die kennen das nicht. In Manyokwurzel soll das Zeug auch nicht drin sein.

Was bleibt dann übrig, wenn man kein normales Brot vertragen sollte? Hier liegen die Dinge noch übler als bei den Milchprodukten, denn das Gluten scheint überall zu sein. Zu empfehlen sind die beliebten Reiswaffeln, mit Jodsalz, auch mal Schokoladenüberzug oder ohne ... und immer auf die Packung schauen, ob Gluten drin ist. Es gibt ganze Ernährungsforen für Betroffene. Und man ahnt, dass da wieder eine ganze hochspezialisierte Anti-Gluten-Industrie dranhängt.

Wenn man sich dort umgeschaut hat, kommt man aber wiederum ins Grübeln. Dass man eine Milchunverträglichkeit hat, das war einem schon von Kindesbeinen an klar. Nach einem Glas Milch bekam man das Laufen, der Zusammenhang war eindeutig; Käse konnte man andererseits wieder in beliebigen Mengen konsumieren.

Aber die Gluten-Allergie wurde im fortgeschrittenen Alter festgestellt. Und hier geht es nicht nach dem Prinzip "Ganz oder gar nicht", sondern es gibt Schübe ... und wenn man sich gut fühlt, legt man die Reisewaffeln (*grrrrz*) gefahrlos wieder beiseite.

Bei manchen Stellungnahmen in diesem bemerkenswerten Thread scheint mir also außer von Milchunverträglichkeit noch eine Gluten-Allergie im Spiel zu sein, vor allem wenn vom Brot die Rede ist. Die Betroffenen sollten sich da mal ein bißchen im Netz umsehen ...

Der "Kampf um die Ernährung" müsste in zweierlei Richtung geführt werden, wenn man auch noch den Franzosen Monti, den Erfinder der Montignac-Methode, einführt:

Zum einen ist schon klar, dass sowohl Laktose- als auch Glutenallergie etwas mit von Menschen vorgefertigten, aus Halbfertigprodukten erzeugten "Nahrungsmitteln" zu tun haben, mit Produkten der "Kultur" (Geschmack wird ja auch anerzogen; die Vorstellung vom bloßen Körnermampfen ist irgendwie abtörnend, wer beißt nicht gern einmal in ein herzhaftes Steak? wozu sollen die Dinger denn da sein?).

Zum anderen verteufelt Montignac, der Genießer, der franzsöische Ernährungs-Guru, dem schon der Begriff "Lebensmittel" Magenschmerzen bereitet, wieder das, was seit der Kolonialisierung aus Amerika zu uns gekommen ist, also vor allem Rohrzucker, Kartoffeln und Mais, wo die lieben "naturbelassenen" Indianer gelebt haben (wenn die Katholiken, die Bären, Krokodile und Giftschlangen sie am Leben gelassen haben). Beim Rohrzucker kann ja was dran sein, aber das ist nun wieder eine völlig andere Debatte. Seine Gegner sagen: Blödsinn, Kartoffeln und Reis sind gesund!
Man ist "umstellt" von scheinbar so gesunden und doch mitunter so tückischen Dingen ...

[Ralf Rudolfy]

[Ralf Rudolfy]

[Tassilo]

[Shadaik]

[Ralf Rudolfy]

_________________
Dadurch, daß ein Volk nicht mehr die Kraft oder Willen hat, sich in der Sphäre des Politischen zu halten, verschwindet das Politische nicht aus der Welt. Es verschwindet nur ein schwaches Volk. (Carl Schmitt)

[Tassilo]

[Peter H.]

[Ralf Rudolfy]

[AdvocatusDiaboli]

Heute lachen wir darüber, und in wenigen Jahrhunderten lacht die vegane Menschheit über uns rückständige Gesellen...














Ist mir aber jetzt schnitzelschnurz. Bis zu meinem ersten Herzinfarkt...
_________________
Triggerwarnung: Der toxische Addi hat gepostet. Oh, zu spät, Sie haben das schon gelesen.

[Shadaik]

[Peter H.]

Ist keine Babynahrung und allgemein gut verträglich

[Shadaik]

[Lucietta]

[Peter H.]

An sich sind ja wohl Kartoffeln nix für Babies. Er wird erst in Breiform für sie erträglich. Die Kartoffel per se ist im Grunde für Mensch und ausgewachsenem tier was Passendes.
Man muss ja davon ausgehen, was ne Nahrung an sich für jemand ist. Ich meine von der Funktion her.

[Shadaik]

[Shadaik]

[Peter H.]

Wie entwickle ich einen Säugling? Welche notwendigen Aminosäuren führe man ihm zu. (man sei als Natur gesetzt, im Moment fällt mir nix Besseres als "man" ein) Er (Säugling) erhalte alle erforderlichen Immunglobuline. Er bekomme Milchzucker, da Rohr/Rübenzucker als Disaccharid für den empfindlichen Magen-Darmtrakt nicht verdaulich.
Und genau eine solche "Komposition" brauchen wir als Erwachsene nicht.

[Lucietta]

[DeHerg]

@ Lucietta
DIE Asiaten ernähren sich vegan?
mal auf einen Japanischen Speiseplan geguckt?Also mir ist kein weiteres Volk auf der Erde bekannt das über derart viele (und verschiedene) Fisch- und Meeresfrüchterezepte verfügt (incl Wal->Säugetier->Fleisch).
(edit:hab nochmal nachgesehen du meintes sie essen kaum bis wenig Tierproduckte was trotzddem falsch ist)
Und das bei Asiaten bis zum treffen mit den Westlern und ihrem Speißeplan Krankheiten wie z.B. Krebs nicht auftraten halt ich für ein ziemlich dähmliches Gerücht.

und zum Thema wir hätten kein Allesfressergebiss:Hast du mal einem Bären(bekannter Allesfresser) ins Maul geschaut:Schneidezähne, Eckzähne und Backenzähne alles bekannt, aus dem Spiegel.
_________________
Haare spalten ist was für Grobmotoriker

"Leistung muss sich wieder lohnen"<--purer Sozialismus

[Peter H.]

Noch was zum Geschmack der Milch. Ich finde sie schmeckt ganz einfach unangenehm. Warum sonst wird sie so oft zu Buttermilch, Yogjurt oder Kefir verarbeitet? Weil sie erst gesäuert angenehm schmeckt.
Beim Säugling sind die Geschmacksnerven noch nicht weiter entwickelt. Er kriegt`s noch nicht mit, was er da so saugt.

[Kramer]

[Shadaik]

[Peter H.]

Wirklich grausam sind die beengenden Ställe, wenn die Tiere nicht oder fast garnicht auf eine Weide kommen.

[Zampana]

Hey, Lucietta, bu bist lustig Ich hab ein Früchtefressergebiss??? Das wüsste ich aber!

[Shadaik]

[Wraith]

[Wolf]