Was esst ihr heute?

[Chantico]

Heute gab es selbst gemachte Pizza mit leckerem Friséesalat und Rotwein .
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klick

[astarte]

[Pfaffenschreck]

[phoenix64]

Patty vom Rind an einem feinen Weizengebäck, garniert mit Cheddar
frittierte Stäbchen von Kartoffeln mit Sauce von Tomaten

Als Nachspeise pürierte Äpfel in der Kruste
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"If God exists, I hope he has a good excuse" - Woody Allen

[Carmen256]

Heute Mittag hab ich mir Putengeschnetzeltes süß-sauer genommen, dazu gab es entweder Nudeln oder Kartoffelgratin.
Als vegetarisches Gericht gab es Thüringer Obstsalat hätte ich gern mal probiert....

[Mephius]

Reis mit Sauce Quattro Fromaggi - vom Boden. Mein Teller ist runtergefallen, und ich koche mit Sicherheit nicht zwei Mal am Tag.

[Wraith]

Chicken Wings und gemsichter Salat
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"Das ganze Problem ignorieren. Wenn man so tut, als ob es nicht existiert, glaubt es das vielleicht auch."

[Pfaffenschreck]

Selbstgemachte Pizza. Ist schon im Ofen.
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Merkwürdig, ich kann mich nicht erinnern, jemals einer kirchlichen Vereinigung beigetreten zu sein. Und doch mußte ich erst austreten, um Nichtmitglied zu werden!
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In jedem Dorf gibt es eine Fackel, den Lehrer;
Und jemanden, der dieses Licht löscht, den Pfarrer.
Victor Hugo
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http://www.humanisten-freiburg.de/
Reinschauen, mitmachen, mitgestalten und etwas bewegen.

[astarte]

Fleischpflanzerl mit rotem Reis (Zwiebeln, Knofel, rote Paprika, Lauchzwiebeln klein gewürfelt, angebraten, Tomatenmark dazu, mitbraten, fertigen Reis untermischen, etwas scharf abschmecken)

vegetarische Variante: mit in Käse-Ei-etwas-Mehl-gewendete und rausgebackene (mit Rosmarin gewürzte) Auberginenscheiben.

Zaziki schmeckt dazu.

[Elisa.beth]

Was leichtes :Feldsalat mit Croutons und Rinderfiletstreifen

[Misterfritz]

zitronenhähnchen aus dem backofen - war lecker!
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I'm tapping in the dusternis

[sigi]

Mit Eiweißpulver angereichertes Bio-Schokomüsli in 0,1% Milch eingerührt, dazu 1 Apfel und 2 Lachsöl-Omega-3 Kapseln.
Später 2x Vollkornbrot mit Fettreduziertem Kräuterquark plus Putenbrust, dazu 1 Apfel.

[Evilbert]

[astarte]

[sigi]

[Heike N.]

[astarte]

[Charlotte]

Nachdem ich heute mit zwei hungigen Studenten einen Kaffee getrunken habe, habe ich mich spontan entschlossen am nächsten Samstag mal wieder das Ritual der Kohlrouladenzubreitung in Angriff zu nehmen. In geringen Mengen lohnt sich der Aufwand nicht, ab die Dinger sind total lecker. Empfehlt ihr Wirsing oder Weißkohl, in anbetracht der Tatsache, daß ich die Leute wirklich mag?

[Evilbert]

Da Ralf Rudolfy in letzter Zeit wenig prädent scheint, kann ich es ja zugeben: Ich hab mir einfach einen Kochbeutel Reis gekocht, dazu Mais und Kidneybohnen aus der Dose in der Pfanne gebraten.

Und pervers wie ich bin habe ich das ganze mit irre viel Habanero, stinknormalen Ketchup, Curry ohne Ende und Discountergewürzen verrührt.

Das einzige echt kochtechnische war, dass ich doch tatsächlich die richtig echt wirklichen Knoblauchzehen geschält und zerdrückt habe.

[Zoff]

[Heike N.]

[Heike N.]

[Charlotte]

Beides ist möglich. Aber ich hab mal gehört, der Wirsing ist der König der Kohlsorten. Bisher habe ich nur Weiskohl verwendet, weil der meist billiger war, aber ich möchte den Jungs mal was Gutes zukommen lassen .

[astarte]

[Evilbert]

[Charlotte]

Danke Heike,

so was wollte ich wissen. Ich habe leider mehr Erfahrung in Kohlsuppe und da ist der Wirsing ein Hammer und dann macht man sich ja mehr Gedanken über die Fleischsorten für die Brühe....

Gruß
Charlotte

[Heike N.]

[Heike N.]

[astarte]

[Charlotte]

Hallo Heike,

Die Sache mit dem, was bei uns als Bandkohl bekannt war, kenne ich ja auch, aber bei Kohlrouladen laufen alle diese Probleme ja zusammen. Erst die Rouladen machen, dann anbraten, dann schomern, dann daraus eine Sauche machen..... Da ist nicht so viel mit ein oder zwei Brötchen in Hackteig, da ist viel mit Röststoffen im Kohlanteil. ich glaube, ich versuchs einfach mal mit Wirsing und berichte danach über den Erfolg bei den Ausgehungerten---

Gruß
Charlotte