Hummer in Koch-Show gequält

[narziss]

http://www.bild.t-online.de/BTO/news/2007/03/18/hummer-gequaelt/tv-skandal-koch-show.html

[Der Spielverderber]

Wie tötet man Hummer denn am besten?

[Norton]

Ich friere meine ein, dauert ca. 2h und der Geschmack leidet kaum.
Ist aber auch inhumman.

[Evilbert]

Immerhin leiden jetzt nur Hummer tödlich, das war man von "Unterhaltung" mit Bendel nicht immer gewohnt.

Die Viecher haben noch Glück, dass er sie nicht zu Tode langweilt.

[Ralf Rudolfy]

[Svea]

ich fand sowas schon immer schrecklich,

noch viel ekliger finde ich das man Austern lebend ißt...

[Zoff]

[narziss]

Sokrateer ist der Ansicht, dass die Hummer kaum leiden.

[Sticky]

Auch wenn er von "BILD" gedruckt wurde: Dieser Satz wäre für Niels und Muslim einprägsamswert:

[Norton]

Bendel hatte in den 90ern eine recht unkonventionelle anarcho Radiosendung namens Dr.Ben bei einem Münchener Radiosender die ich in meinen jungen Jahren doch gerne gehört habe. Gerade gefunden und totaler Flashback:
http://btm.homeip.net/index.php/page_4
Bendel im Fernsehen geht/ging natürlich trotzdem gar nicht.

[narziss]

Der Messerstich in den Kopf scheint in Deutschland verboten zu sein.

[Shadaik]

[Pfaffenschreck]

Dieses der geschundenen und gequälten Kreatur abgerungene Gourmet-menü schmeckt mir nicht. Daß die meisten Hummer monatelang in engen, dunklen Käfigen gehalten werden, bis sie "an der Reihe" sind, weiß auch fast niemand, ist aber ebenfalls Tierquälerei. Wenns keiner mehr ißt, muß keiner mehr leiden, dann braucht sich auch niemand mehr darüber aufregen. Eigentlich sehr einfach.
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Merkwürdig, ich kann mich nicht erinnern, jemals einer kirchlichen Vereinigung beigetreten zu sein. Und doch mußte ich erst austreten, um Nichtmitglied zu werden!
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In jedem Dorf gibt es eine Fackel, den Lehrer;
Und jemanden, der dieses Licht löscht, den Pfarrer.
Victor Hugo
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http://www.humanisten-freiburg.de/
Reinschauen, mitmachen, mitgestalten und etwas bewegen.

[moritura]

[Shadaik]

Das Erfrieren ist durchaus üblich, etwa bei tödlich und qualvoll oder ansteckend erkrankten Aquarientieren (Krustentiere, Fische) und nach allgemeiner Überzeugung die humanste Art, ein kaltblütiges Wassertier zu töten.

Mittlerweile machen einige Gehirnchirurgen das sogar mit Menschen.
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Fische schwimmen nur in zwei Situationen mit dem Strom: Auf der Flucht und im Tode

[AdvocatusDiaboli]

[Shadaik]

[Sokrateer]

[narziss]

[Sokrateer]

[Shadaik]

Der einschlägige Thread ist vermutlich dieser, eine entsprechende Äusserung Sokrateers sehe ich aber nicht.

Wäre toll, narziss, wenn du Behauptungen übre anderer leute Meinungen belegen würdest, in diesem Falle etwa mit einem Link.
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Fische schwimmen nur in zwei Situationen mit dem Strom: Auf der Flucht und im Tode

[Hatuey]

[Sehwolf]

[Norton]

@Sehwolf: Wie habt ihr den Hummer getötet und wie stehst du zum Kältetod?

[Shadaik]

[offtopic]

[Sehwolf]

@Norton
Natürlich haben wir den Hummer ins Wasser geworfen. Ein Feinschmecker würde behaupten herausschmecken zu können ob der Hummer vor der Zubereitung gefroren war.
MM hängt das von der Einfriertemperatur und der Gefrierdauer ab. Ich hab selbst mal frischen Hummer eingefroren in einer "normalen" Kühltruhe (bei ca -30° C). Nur für ein paar Tage, ich fand die Konsistenz des Fleischs hatte sich verändert. MM ist es dann besser gleich gute TK-Ware zu kaufen. Die wird bei T<-70°C eingefroren und zwar direkt nach dem "Fang".

[Norton]

Danke!

[Komodo]

Welcher Skandal denn? Das sind doch nur Hummer.

[Conan]

Joa, stimmt. Das selbe sage ich aber auch zu Hunden, Ziegen, Schafen. Ein gutes hat die Aktion allerdings. Es werden endlich mal nicht nur die süßen Kuscheltiere gezeigt und umsorgt, sondern auch die Häßlichen.
Trotzdem, es ist eine Nahrungsquelle und auch noch eine, die in unserer Kultur verbreitet ist, warum sollten wir sie also nicht essen und kochen dürfen?

Könnte man Hummer eigentlich auch roh essen?

[Sehwolf]