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Sammelthread für ausdünstende Lebensmittel und Gewürze
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Sokrateer
souverän



Anmeldungsdatum: 05.09.2003
Beiträge: 11649
Wohnort: Wien

Beitrag(#745665) Verfasst am: 13.06.2007, 16:24    Titel: Sammelthread für ausdünstende Lebensmittel und Gewürze Antworten mit Zitat

Gestern habe ich mir ein überbackenes Ananas-Putenschnitzel mit einer Curry-Curcuma-Ananas-Soße gemacht. Schmeckt lecker.
Leider sondert meine Haut heute schon den ganzen Tag einen unangenehmen Geruch ab, der eigentlich nur vom Curcuma stammen kann, das ich bisher noch nie verwendet hatte. Zweimaliges Duschen brachte keine Abhilfe. Traurig

Welche Lebensmittel und Gewürze haben diese negative Eigenschaft noch und welche Alternativen gibt es dazu?

Statt dem leidigen Knoblauch verwende ich beispielsweise nur Bärlauch als Alternative.
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Kramer
postvisuell



Anmeldungsdatum: 01.08.2003
Beiträge: 30878

Beitrag(#745670) Verfasst am: 13.06.2007, 16:32    Titel: Antworten mit Zitat

Curcuma ist Bestandteil von Curry, wenn Du also vorher schonmal Curry benutzt hast, hast Du auch Curcuma benutzt. Ausserdem ist Curcuma relativ geruchlos, eher scharf-bitter als "aromatisch".
_________________
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Sokrateer
souverän



Anmeldungsdatum: 05.09.2003
Beiträge: 11649
Wohnort: Wien

Beitrag(#745673) Verfasst am: 13.06.2007, 16:36    Titel: Antworten mit Zitat

Kramer hat folgendes geschrieben:
Curcuma ist Bestandteil von Curry, wenn Du also vorher schonmal Curry benutzt hast, hast Du auch Curcuma benutzt. Ausserdem ist Curcuma relativ geruchlos, eher scharf-bitter als "aromatisch".

Also ich kann das riechen. Vielleicht verwendet man automatisch weniger Curry, weil es ja auch scharf ist. Schulterzucken
Vielleicht ergibt sich der Effekt im Zusammenhang mit den Ananas. Ich weiß jedenfalls, dass ich dieses Rezept nicht mehr kochen werde, so gut es auch schmeckt.
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Rreinhard
registrierter User



Anmeldungsdatum: 22.03.2007
Beiträge: 910
Wohnort: Oberbayern

Beitrag(#745674) Verfasst am: 13.06.2007, 16:37    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Sokrateer,
mich wundert vor allem, dass du diese leidige Ausdünstung selbst bemerkt hast(?)
Nach Knoblauchverzehr merke ich selbst nie was davon, wohl aber meine Umgebung.
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Tassilo
Deaktiviert



Anmeldungsdatum: 17.05.2004
Beiträge: 7361

Beitrag(#745676) Verfasst am: 13.06.2007, 16:37    Titel: Antworten mit Zitat

Kramer hat folgendes geschrieben:
Curcuma ist Bestandteil von Curry, wenn Du also vorher schonmal Curry benutzt hast, hast Du auch Curcuma benutzt. Ausserdem ist Curcuma relativ geruchlos, eher scharf-bitter als "aromatisch".

Ich empfinde Kurkuma als aromatisch und weder als scharf noch als bitter.
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Tassilo
Deaktiviert



Anmeldungsdatum: 17.05.2004
Beiträge: 7361

Beitrag(#745677) Verfasst am: 13.06.2007, 16:38    Titel: Antworten mit Zitat

Was genau war alles in der Soße drin?
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Sokrateer
souverän



Anmeldungsdatum: 05.09.2003
Beiträge: 11649
Wohnort: Wien

Beitrag(#745679) Verfasst am: 13.06.2007, 16:41    Titel: Antworten mit Zitat

Rreinhard hat folgendes geschrieben:
Hallo Sokrateer,
mich wundert vor allem, dass du diese leidige Ausdünstung selbst bemerkt hast(?)
Nach Knoblauchverzehr merke ich selbst nie was davon, wohl aber meine Umgebung.

Vielleicht ist du so viel von dem Zeug, dass du es nicht mehr merkst. Auf den Arm nehmen

Tassilo hat folgendes geschrieben:
Kramer hat folgendes geschrieben:
Curcuma ist Bestandteil von Curry, wenn Du also vorher schonmal Curry benutzt hast, hast Du auch Curcuma benutzt. Ausserdem ist Curcuma relativ geruchlos, eher scharf-bitter als "aromatisch".

Ich empfinde Kurkuma als aromatisch und weder als scharf noch als bitter.

Scharf ist es in der Tat nicht. Ein klein wenig bitter aber schon.
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Sokrateer
souverän



Anmeldungsdatum: 05.09.2003
Beiträge: 11649
Wohnort: Wien

Beitrag(#745681) Verfasst am: 13.06.2007, 16:43    Titel: Antworten mit Zitat

Tassilo hat folgendes geschrieben:
Was genau war alles in der Soße drin?

Milch, Schlagobers, Stärkemehl, Ananas, Curry, Curcuma, etwas Brühe.
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Effô Tisetti
Königsblau bis in den Tod



Anmeldungsdatum: 18.09.2003
Beiträge: 9920
Wohnort: 75

Beitrag(#745683) Verfasst am: 13.06.2007, 16:44    Titel: Antworten mit Zitat

Ich hau Curcuma in alles mögliche rein und habe die beschriebenen Auswirkungen weder an mir noch an Personen, die diese Speisen verzehrt hatten, bemerkt. Schulterzucken
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"Die einfache Formel: Jesus ist stärker! hilft Menschen, sich aus der Fixierung völlig irrationaler Wertesysteme zu lösen."
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Effô Tisetti
Königsblau bis in den Tod



Anmeldungsdatum: 18.09.2003
Beiträge: 9920
Wohnort: 75

Beitrag(#745685) Verfasst am: 13.06.2007, 16:44    Titel: Antworten mit Zitat

Sokrateer hat folgendes geschrieben:
Schlagobers


Wattndatt?
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Heike N.
wundert gar nix mehr



Anmeldungsdatum: 16.07.2003
Beiträge: 26138
Wohnort: Bottrop

Beitrag(#745687) Verfasst am: 13.06.2007, 16:47    Titel: Antworten mit Zitat

Schalker hat folgendes geschrieben:
Sokrateer hat folgendes geschrieben:
Schlagobers


Wattndatt?


Deutschsprachige Menschen nennen sowas Sahne.
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Front Deutscher Äpfel (F.D.Ä.) - Nationale Initiative gegen die Überfremdung des deutschen Obstbestandes und gegen faul herumlungerndes Fallobst
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Tassilo
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Anmeldungsdatum: 17.05.2004
Beiträge: 7361

Beitrag(#745688) Verfasst am: 13.06.2007, 16:47    Titel: Antworten mit Zitat

Schalker hat folgendes geschrieben:
Sokrateer hat folgendes geschrieben:
Schlagobers


Wattndatt?

Schlagsahne.
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Evilbert
auf eigenen Wunsch deaktiviert



Anmeldungsdatum: 16.09.2003
Beiträge: 42408

Beitrag(#745689) Verfasst am: 13.06.2007, 16:48    Titel: Antworten mit Zitat

Kann es nicht doch an was anderem liegen? Neues Duschgel z.B. ?
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Tassilo
Deaktiviert



Anmeldungsdatum: 17.05.2004
Beiträge: 7361

Beitrag(#745690) Verfasst am: 13.06.2007, 16:49    Titel: Antworten mit Zitat

Sokrateer hat folgendes geschrieben:
Tassilo hat folgendes geschrieben:
Was genau war alles in der Soße drin?

Milch, Schlagobers, Stärkemehl, Ananas, Curry, Curcuma, etwas Brühe.

Die Zutaten hören sich harmlos an. Ich kann mir Deine Ausdünstungen nicht erklären.
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Heike N.
wundert gar nix mehr



Anmeldungsdatum: 16.07.2003
Beiträge: 26138
Wohnort: Bottrop

Beitrag(#745691) Verfasst am: 13.06.2007, 16:49    Titel: Antworten mit Zitat

Evilbert hat folgendes geschrieben:
Kann es nicht doch an was anderem liegen? Neues Duschgel z.B. ?


Vielleicht haben die Ösis ja auch die Zusammensetzung des Trinkwasserzusatzen geändert (du weißt schon, dieses Pillepalle-mach-Zeugs)
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Tassilo
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Anmeldungsdatum: 17.05.2004
Beiträge: 7361

Beitrag(#745692) Verfasst am: 13.06.2007, 16:51    Titel: Antworten mit Zitat

Heike N. hat folgendes geschrieben:
Vielleicht haben die Ösis ja auch die Zusammensetzung des Trinkwasserzusatzen geändert (du weißt schon, dieses Pillepalle-mach-Zeugs)

Du bringst mich auf eine Idee:

Sokrateer, hast Du auch was getrunken? Ich meine natürlich zum Essen dazu.
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Evilbert
auf eigenen Wunsch deaktiviert



Anmeldungsdatum: 16.09.2003
Beiträge: 42408

Beitrag(#745693) Verfasst am: 13.06.2007, 16:52    Titel: Antworten mit Zitat

Heike N. hat folgendes geschrieben:
Evilbert hat folgendes geschrieben:
Kann es nicht doch an was anderem liegen? Neues Duschgel z.B. ?


Vielleicht haben die Ösis ja auch die Zusammensetzung des Trinkwasserzusatzen geändert (du weißt schon, dieses Pillepalle-mach-Zeugs)
Prügel


Das muss jetzt nicht unbedingt sein.

Wobei, im Ernst mal: vor etwa einem halben Jahr hatte hier vor Ort die Kläranlage mal ein Problem. Da war das Wasser dann auch kurz irgendwie ziemlich komisch.
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Heike N.
wundert gar nix mehr



Anmeldungsdatum: 16.07.2003
Beiträge: 26138
Wohnort: Bottrop

Beitrag(#745694) Verfasst am: 13.06.2007, 16:53    Titel: Antworten mit Zitat

Evilbert hat folgendes geschrieben:
Heike N. hat folgendes geschrieben:
Evilbert hat folgendes geschrieben:
Kann es nicht doch an was anderem liegen? Neues Duschgel z.B. ?


Vielleicht haben die Ösis ja auch die Zusammensetzung des Trinkwasserzusatzen geändert (du weißt schon, dieses Pillepalle-mach-Zeugs)
Prügel


Das muss jetzt nicht unbedingt sein.

Wobei, im Ernst mal: vor etwa einem halben Jahr hatte hier vor Ort die Kläranlage mal ein Problem. Da war das Wasser dann auch kurz irgendwie ziemlich komisch.


Siehste Schulterzucken

Zustimmung
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Rreinhard
registrierter User



Anmeldungsdatum: 22.03.2007
Beiträge: 910
Wohnort: Oberbayern

Beitrag(#745699) Verfasst am: 13.06.2007, 16:55    Titel: Antworten mit Zitat

Hast du's schon mal mit Duschen probiert? Vielleicht geht's dann weg.

Oder du hast was genommen, wodurch sich dein Geruchssinn verändert hat, aber dein Geruch blieb der
Gleiche. Und nun kannst du dich nicht mehr riechen.
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Sokrateer
souverän



Anmeldungsdatum: 05.09.2003
Beiträge: 11649
Wohnort: Wien

Beitrag(#745700) Verfasst am: 13.06.2007, 16:56    Titel: Antworten mit Zitat

Tassilo hat folgendes geschrieben:
Heike N. hat folgendes geschrieben:
Vielleicht haben die Ösis ja auch die Zusammensetzung des Trinkwasserzusatzen geändert (du weißt schon, dieses Pillepalle-mach-Zeugs)

Du bringst mich auf eine Idee:

Sokrateer, hast Du auch was getrunken? Ich meine natürlich zum Essen dazu.

Bestes österreichisches Hochquellleitungswasser.
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Sokrateer
souverän



Anmeldungsdatum: 05.09.2003
Beiträge: 11649
Wohnort: Wien

Beitrag(#745703) Verfasst am: 13.06.2007, 16:57    Titel: Antworten mit Zitat

Rreinhard hat folgendes geschrieben:
Hast du's schon mal mit Duschen probiert? Vielleicht geht's dann weg.

Wer lesen kann, ist klar im Vorteil.
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Kival
Profeminist Ghost



Anmeldungsdatum: 14.11.2006
Beiträge: 24071

Beitrag(#745704) Verfasst am: 13.06.2007, 16:57    Titel: Re: Sammelthread für ausdünstende Lebensmittel und Gewürze Antworten mit Zitat

Sokrateer hat folgendes geschrieben:
Zweimaliges Duschen brachte keine Abhilfe. Traurig

_________________
"A basic literacy in statistics will one day be as necessary for efficient citizenship as the ability to read and write." (angeblich H. G. Wells)
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Tassilo
Deaktiviert



Anmeldungsdatum: 17.05.2004
Beiträge: 7361

Beitrag(#745705) Verfasst am: 13.06.2007, 16:57    Titel: Antworten mit Zitat

Sokrateer hat folgendes geschrieben:
Tassilo hat folgendes geschrieben:
Heike N. hat folgendes geschrieben:
Vielleicht haben die Ösis ja auch die Zusammensetzung des Trinkwasserzusatzen geändert (du weißt schon, dieses Pillepalle-mach-Zeugs)

Du bringst mich auf eine Idee:

Sokrateer, hast Du auch was getrunken? Ich meine natürlich zum Essen dazu.

Bestes österreichisches Hochquellleitungswasser.

Dann habe ich überhaupt keine Ahnung mehr, an was es liegen kann. An Heikes Theorie glaube ich nämlich nicht.
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Rreinhard
registrierter User



Anmeldungsdatum: 22.03.2007
Beiträge: 910
Wohnort: Oberbayern

Beitrag(#745706) Verfasst am: 13.06.2007, 16:59    Titel: Antworten mit Zitat

okayokay. ich sag schon nix mehr.
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Effô Tisetti
Königsblau bis in den Tod



Anmeldungsdatum: 18.09.2003
Beiträge: 9920
Wohnort: 75

Beitrag(#745707) Verfasst am: 13.06.2007, 16:59    Titel: Antworten mit Zitat

Wie ich soeben recherchiert habe, sind Stärkemehl und Ananas die Hauptbestandteile von Chemtrails. Wenn also Chemtrails stinken (da müsste man mal die echten Fachleute fragen), dann würde das dein Geruchsproblem erklären! Sehr glücklich
_________________
"Die einfache Formel: Jesus ist stärker! hilft Menschen, sich aus der Fixierung völlig irrationaler Wertesysteme zu lösen."


Zuletzt bearbeitet von Effô Tisetti am 13.06.2007, 17:00, insgesamt einmal bearbeitet
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Sokrateer
souverän



Anmeldungsdatum: 05.09.2003
Beiträge: 11649
Wohnort: Wien

Beitrag(#745708) Verfasst am: 13.06.2007, 16:59    Titel: Antworten mit Zitat

Tassilo hat folgendes geschrieben:
Dann habe ich überhaupt keine Ahnung mehr, an was es liegen kann. An Heikes Theorie glaube ich nämlich nicht.

Was ist so abwegig an meiner Curcuma-Hypothese? Ich habe einen ziemlich feinen Geruchsinn. Vielleicht fällt euch das nicht so auf.

Probiert es einfach mal mit einer Überdosis Curcuma. Ich hätte da ein Glas mit 50g von dem Zeug günstig abzugeben. Lachen
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Tassilo
Deaktiviert



Anmeldungsdatum: 17.05.2004
Beiträge: 7361

Beitrag(#745712) Verfasst am: 13.06.2007, 17:04    Titel: Antworten mit Zitat

Sokrateer hat folgendes geschrieben:
Tassilo hat folgendes geschrieben:
Dann habe ich überhaupt keine Ahnung mehr, an was es liegen kann. An Heikes Theorie glaube ich nämlich nicht.

Was ist so abwegig an meiner Curcuma-Hypothese? Ich habe einen ziemlich feinen Geruchsinn. Vielleicht fällt euch das nicht so auf.

Probiert es einfach mal mit einer Überdosis Curcuma. Ich hätte da ein Glas mit 50g von dem Zeug günstig abzugeben. Lachen

Kurkuma ist der Hauptbestandteil von Curry. Und den hast Du ja bisher gut vertragen.
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Misterfritz
mini - mal



Anmeldungsdatum: 09.03.2006
Beiträge: 21867
Wohnort: badisch sibirien

Beitrag(#745719) Verfasst am: 13.06.2007, 17:07    Titel: Antworten mit Zitat

Schalker hat folgendes geschrieben:
Ich hau Curcuma in alles mögliche rein und habe die beschriebenen Auswirkungen weder an mir noch an Personen, die diese Speisen verzehrt hatten, bemerkt. Schulterzucken

nuja, du bist ja auch bestimmt seit kindesbeinen an mit manta-platte gefüttert worden. du bist bestimmt immun gegen curcuma Lachen
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I'm tapping in the dusternis
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Evilbert
auf eigenen Wunsch deaktiviert



Anmeldungsdatum: 16.09.2003
Beiträge: 42408

Beitrag(#745743) Verfasst am: 13.06.2007, 17:25    Titel: Antworten mit Zitat

Das Putenschnitzel wäre auch noch eine Möglichkeit. Gammelfleisch?
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Poldi
Bin Daheim



Anmeldungsdatum: 16.07.2003
Beiträge: 4559
Wohnort: Bavarian Congo

Beitrag(#745746) Verfasst am: 13.06.2007, 17:26    Titel: Antworten mit Zitat

Sokrateer hat folgendes geschrieben:
Tassilo hat folgendes geschrieben:
Dann habe ich überhaupt keine Ahnung mehr, an was es liegen kann. An Heikes Theorie glaube ich nämlich nicht.

Was ist so abwegig an meiner Curcuma-Hypothese? Ich habe einen ziemlich feinen Geruchsinn. Vielleicht fällt euch das nicht so auf.
Naja, wie schon erwähnt, ist Curcuma in sovielen Lebensmitteln enthalten (Currypulver, Senf, Süßwaren, Gebäck ect.), daß hättest du schon früher merken müssen ....
Zitat:


Probiert es einfach mal mit einer Überdosis Curcuma. Ich hätte da ein Glas mit 50g von dem Zeug günstig abzugeben. Lachen

Sorry, da hab ich kein Problem mit, in der Thai-Küche wird Curcuma ja nicht nur als Gewürz, sonder z.T. auch als Gemüse verwendet ... höher konzentriert wär nur, das Pulver pur zu futtern zwinkern

Andere Frage : woher ist das CC ? Es gibt auch Sorten (besonders bei den Pulvern), die nicht nur natürliches Curcuma enthalten, sondern auch künstliche Aromastoffe bzw. Farbstoffe ...
DIE können allerdings solche "Auswirkungen" haben.

Ist wie beim künstlichen Knoblaucharoma (z.B. in diesen KnorrFix-Fertigmischungen), da müffelt man z.T. tagelang .. duschen & co helfen kein Stück ... (obwohl das Essen selbst kaum nach Knoblauch schmeckt)
Bei Knoblauch pur dagegen ist das ganze mit etwas Körperpflege erledigt.
_________________
gG,
Poldi
Doch leider kanns gefählich sein, den Satan in dir zu verstehen.
Jeder Mensch ein Sünderschwein, Oh christliches Vergehen.
Die Trennung zwischen Gut und Bös die wirst du niemals finden
nur leider kanns gefährlich sein das den Pfaffen auf die Nasen zu binden.
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